Moderní varné technologie mění profesionální gastronomii: přinášejí úspory energie, automatizaci, konektivitu, hygienu i vyšší efektivitu. […]

Jednoduchý recept na římské placky s římským kmínem, kurkumou a sýrem s pískavicí. Hodí se samotné i jako příloha. […]

Podrobný recept na domácí broskvový džem se skořicí a rumem včetně tipů na vaření, zavařování, konzistenci a obměny s jablky. […]

Tradiční hrušková povidla ze sušených hrušek a jablek: jednoduchá příprava, dochucení kořením a uchování v mrazáku. […]

Hovězí karbanátky s nivou a šalvějí: šťavnatý recept z mletého masa, sýra s modrou plísní, cibule a bylinek. […]

Objevte recepty na slavnostní sušenky pro oslavence: mexické svatební, red velvet, kakaové i veselé lentilkové. […]

Cuketové špagety s pistáciovým pestem jsou rychlý, lehký a bezmasý recept s česnekem, olivovým olejem a krémovým pestem. […]

Zjistěte, jak dlouho trvá příprava řízků z neupraveného masa, kdy marinovat, jak dlouho smažit a kdy řízky dopéct. […]

Hlavkový salát osevní postup: přehled termínů výsevu, předpěstování, výsadby, péče, ochrany a sklizně během celé sezóny. […]

Podrobný přehled nakládaného hermelínu: suroviny, pravidla nakládání, postupy, chutné varianty i tipy na servírování. […]

Domácí cukroví, zákusky, svatební koláčky, rolády, štrůdly a slané, sladké, dia i bezlepkové pohoštění z Luk nad Jihlavou. […]

Podrobný český návod na domácí uzený salám: výběr masa, koření, odležení, plnění střev, uzení a bezpečné tepelné opracování. […]

Praktické rady, jak připravit nadýchané knedlíky bez lepidlivé střídky, popraskání a oslizlého povrchu při vaření i krájení. […]

Vláčná špaldová buchta bez oleje s nastrouhanými jablky a mrkví. Jednoduchý recept z jedné mísy, odměřovaný hrnečkem. […]

Objevte recepty na plněný arabský chléb: pita se šunkou, sýrem, zeleninou, masem, dresinkem i domácí kapsou. […]

Porovnání běžného a balzamikového octa v domácím chlebu, kváskový recept, kynutí, pečení, pára a praktické rady. […]

Sezamové housky bez cukru: křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a vhodné ke snídani, svačině i jako bulka na hamburger. […]

Nakládaný hermelín podle několika variant: s ajvarem, česnekem, chilli, bazalkou a sušenými rajčaty včetně skladování. […]