Rozříznutý ledový salát prozradí čerstvost, stav košťálu i možnou hořkost. Zjistěte, jak hlávku vybrat, skladovat a využít. […]

Jemná hořká čokoládová poleva v čočkách s 16 % kakaa na dorty, cukroví, muffiny, palačinky i čokoládové fondue. […]

Poradíme, jak uchovat mletý pepř v suchu, temnu a vzduchotěsné nádobě, aby si zachoval vůni, chuť i kvalitu. […]

Medové kuřecí kousky připravíte rychle ve woku nebo troubě. Křupavé kuře doplní sladko-pálivá omáčka, rýže a sezam. […]

Dušené kuřecí kousky s tymiánem a citronem doplněné paprikami, zeleninou, olivami, fetou a svěžím řeckým salátem. […]

Omáčka ze sušených švestek k masu i knedlíkům: recept, dochucení vývarem, skořicí a hřebíčkem, hladká i rustikální varianta. […]

Pernerka navazuje na historii mlýna ve Svijanech od roku 1420 a nabízí pšeničné, celozrnné i špaldové mouky. […]

Nakládaný hermelín doma: podrobný recept s česnekem, cibulí, chilli, kořením, olejem, dobou zrání a tipy k servírování. […]

Milánské špagety v české verzi: původ názvu, rozdíl od boloňských, suroviny, přesný postup, tipy i varianty s masem. […]

Recept na kempové bramborové placky z vařených brambor: příprava těsta, pečení na suché pánvi i tradiční sladké a slané podávání. […]

Jednoduchý recept na jeřabinový likér z kilogramu zralých jeřabin, vodky nebo rumu, cukru a volitelného koření. […]

Vyzkoušejte domácí čokoládové tyčinky se sušenkou, karamelem, ganache, kokosem, ořechy a ovocem podle podrobných receptů. […]

Zjistěte, kde sledovat pořady o sýrech, tradiční výrobu, alpské sýry, sbrinz AOC a dokumenty z Engelbergu a Titlisu. […]

Hovězí carpaccio Polička: složení, výživové hodnoty, obsah soli, využití v jídelníčku i praktické tipy pro servírování a výběr pečiva. […]