Hledáte rychlou a chutnou večeři? Připravte si šťavnaté kuřecí nudličky s křupavou zeleninou a voňavou omáčkou přímo v litinovém woku LAVA.
Ochutnejte toto výborné rychlé jídlo inspirované asijskou kuchyní. Kuře jen osolíte, smícháte se škrobem a osmažíte.
Tento kuřecí wok s medovo-sojovou omáčkou patří mezi recepty, ke kterým se ráda vracím. Je to rychlovka, která nevyžaduje žádné speciální ingredience - vše najdete v běžném obchodě.
Navíc se dá krásně obměňovat podle toho, co máte zrovna doma. Kombinace hořčice a medu je ostřílená klasika, která se neomrzí. Proto jsme toto spojení zakomponovali i do pokrmu s masem.
Příprava je maximálně jednoduchá, takže to zvládne úplně každý. Pokud máte rádi výrazné kombinace se sladším nádechem, pak si tuhle dobrotu maximálně vychutnáte.
Proč připravit kuřecí kousky s medem
Občas přijde den, kdy už odpoledne přemýšlíte, co rychlého uvařit k večeři, aby to nebyla nuda a přitom jste nestáli hodiny u sporáku.
V takových chvílích se mi osvědčily jednoduché recepty z woku. Stačí trocha masa, pár kousků zeleniny a dobrá omáčka - a během půl hodiny máte na stole barevné a voňavé jídlo, které chutná jako z asijské restaurace.
Díky litině se jídlo propeče rovnoměrně a na dřevěném podstavci ho můžete rovnou servírovat na stůl.
Ingredience a základní příprava
- Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na velikost soust.
- Kuřecí prsa si nakrájíme na menší medailonky a pak je osolíme i opepříme.
- Zeleninu můžeme zvolit dle chuti.
- Na obalování použijeme kukuřičný škrob nebo jemnou strouhanku.
- Na přípravu omáčky využijeme med, sójovou omáčku, česnek, cukr a podle chuti také srirachu.
- Hotové jídlo podáváme s rýží a můžeme ho posypat sezamovými semínky.
Kuřecí kousky z woku se škrobem
Postup přípravy masa
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na velikost soust.
Kuře jen osolíte, smícháte se škrobem a osmažíte.
Kuřecí kostky a 1/3 hrnku kukuřičného škrobu dejte do sáčku, zatáhněte a protřepejte, aby se maso krásně obalilo.
Rozehřejeme pánev wok nebo jinou hlubokou pánev a na oleji opékáme kousky masa cca 4 minuty dozlatova.
Velkou pánev zakápněte olejem, přidejte kuře a orestujte dohněda a maso propečte.
Medovo-sojová omáčka
Ve středním rendlíku smíchejte hrnek vody, srirachu, sójovou omáčku, česnek, cukr, med a promíchejte.
Přiveďte směs k varu na středním plameni, v misce vyšlehejte 2 lžíce škrobu se 2 lžícemi vody.
Přilijte do omáčky, míchejte do zhoustnutí a poté snižte plamen.
Pokud se nám omáčka zdá příliš hustá, přilijeme trošku vody.
Přilijte omáčku a promíchejte.
Následně dochutíme solí i pepřem a máme hotovo.
Kuřecí prsa v medovo-česnekové omáčce – jednoduchý a chutný recept!
Medové kuřecí kousky pečené v troubě
Pokud máte rádi kombinaci sladké a pálivé chutě, je tento recept přímo pro vás. Ochutnejte křupavé kousky pečeného kuřete podávané s vynikající sladko-pálivou omáčkou a rýží.
Příprava kuřete
Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta, osolíme a opepříme.
Každý kousek pak obalíme v jemné strouhance a dáme na plech vyložený pečicím papírem.
Příprava omáčky
Všechny suroviny na omáčku dáme do kastrůlku (kromě škrobu a dvou lžic vody, ten bude sloužit na zahuštění omáčky).
V misce smícháme škrob se dvěma lžícemi vody a přidáme do vařící směsi.
Upečené kuřecí kousky po upečení na talíři polijeme medovou omáčkou.
Můžeme ozdobit trochou sezamových semínek.
Servírování
Podáváme s rýží, posypané sezamovými semínky.
Hotové kuřecí kousky můžeme podávat také s křupavou zeleninou a voňavou omáčkou.
Pokud máte rádi výrazné kombinace se sladším nádechem, pak si tuhle dobrotu maximálně vychutnáte.
Po tomto jídle se budete olizovat až za ušima!