Kynutý tvarohový koláč patří mezi sladké bílé pečivo, jehož energetická hodnota závisí na receptuře, množství náplně, použitých tucích a případné drobence nebo marmeládě.
Kolik kalorií má kynutý tvarohový koláč
U jednotlivých variant se energetická hodnota liší. Kynutý koláč tvarohový z Antonínova pekařství obsahuje 298 kcal, tedy 1 249 kJ.
Kynutý koláč tvarohový s drobenkou obsahuje 247 kcal, tedy 1 036 kJ. Tvarohový kynutý koláč s marmeládou obsahuje 275 kcal, tedy 1 151 kJ.
| Varianta | Energetická hodnota | Bílkoviny | Sacharidy | Cukry | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Kynutý koláč tvarohový | 298 kcal / 1 249 kJ | 8,7 g | 42 g | 13 g | 10 g |
| Kynutý koláč tvarohový s drobenkou | 247 kcal / 1 036 kJ | 8,52 g | 28,8 g | 10 g | 10,85 g |
| Tvarohový kynutý koláč s marmeládou | 275 kcal / 1 151 kJ | 7,4 g | 48 g | 15 g | 5,7 g |
Rozdíly mezi uvedenými hodnotami souvisejí s odlišným složením jednotlivých výrobků a variant koláče.
Nutriční hodnoty kynutého tvarohového koláče
Kynutý koláč tvarohový
- Energetická hodnota: 298 kcal.
- Energetická hodnota: 1 249 kJ.
- Bílkoviny: 8,7 g.
- Sacharidy: 42 g.
- Cukry: 13 g.
- Tuky: 10 g.
- Nasycené mastné kyseliny: 6,1 g.
- Sůl: 0,39 g.
- PHE: 435 mg.
Kynutý koláč tvarohový s drobenkou
- Energetická hodnota: 247 kcal.
- Energetická hodnota: 1 036 kJ.
- Bílkoviny: 8,52 g.
- Sacharidy: 28,8 g.
- Cukry: 10 g.
- Tuky: 10,85 g.
- Nasycené mastné kyseliny: 5 g.
- Vláknina: 0,5 g.
- Sůl: 0,5 g.
- PHE: 426 mg.
Tvarohový kynutý koláč s marmeládou
- Energetická hodnota: 275 kcal.
- Energetická hodnota: 1 151 kJ.
- Bílkoviny: 7,4 g.
- Sacharidy: 48 g.
- Cukry: 15 g.
- Tuky: 5,7 g.
- Nasycené mastné kyseliny: 1 g.
- Vláknina: 1,5 g.
- Sůl: 0,5 g.
- PHE: 370 mg.
Z čeho se kynutý tvarohový koláč skládá
Kynutý koláč tvarohový s drobenkou je sladké bílé pečivo. Peče se z kynutého těsta, která obsahuje bílou pšeničnou mouku, cukr a tuk (máslo, olej, margarín, ...) a droždí.
Tvarohová náplň obsahuje tvaroh, cukr, citronové nebo rumové aroma.
Drobenka se připravuje z bílé hrubé mouky, másla a cukru, je tedy zdrojem dalších prázdných kalorií.
U průmyslově vyráběného koláče může být složení rozšířeno o další suroviny a přídatné látky.
Složení: Náplň tvarohová (39%):/ odtučněné mléko, voda, cukr, modifikovaný škrob, škrob, sušený vaječný bílek, sůl jedlá, mlékárenské kultury, regulátor kyselosti E330, aroma/, pšeničná mouka, voda, cukr, palmový tuk a řepkový olej, droždí, pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl kamenná, pšeničný lepek, ječná sladová mouka, hrachová vláknina, deaktivované droždí sušené, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový E1414, enzymy, emulgátor E471, konzervační látka E202, kypřící látka E917, látka zlepšující mouku E300, protispékavá látka E535, regulátory kyselosti E330 a E500, citronové a máslové aroma, barvivo E160b.
Minimální trvanlivost 24 hodin.
Je tvarohový koláč vhodný při hubnutí
Tvaroh je sice zdrojem bílkovin a zdravá potravina, ale i tak je tvarohový koláček potravinou, která nám nabízí velké množství prázdných kalorií.
Sladké bílé pečivo nepatří do redukčního režimu, ale ani do každodenního zdravého stravování.
Kromě rychlé energie, cukru a tuku nám nic moc dalšího nenabídne.
Je chudé jak na vlákninu, tak i na minerální látky a vitamíny.
Nadměrná spotřeba cukru a tuku má za následek vznik a rozvoj obezity a s ní spojených zdravotních obtíží.
Kdy se tvarohový koláč nejčastěji jí
Kynutý koláč tvarohový s drobenkou společně s kávou nebo čajem často slouží jako rychlá snídaně nebo svačinka.
Energetickou hodnotu je vhodné posuzovat podle konkrétní varianty, protože koláč s drobenkou, marmeládou nebo odlišným podílem tvarohové náplně může mít jiné množství kalorií, sacharidů a tuků.
Jak zvolit odlehčenější variantu
Pokud máte tvarohové koláčky rádi, ale rádi byste ochutnali jeho zdravější verzi, pak se inspirujte v našich receptech.
Zkuste si upéct tvarohový koláč s vločkami a ovocem nebo tvarohový koláč s dýní.
Taková varianta může nabídnout odlišné složení než klasické sladké bílé pečivo s bílou moukou, cukrem, tukem a drobenkou.
SNADNÝ RECEPT NA CHECKCAKE
Na co myslet při zapisování do jídelníčku
Potravinu si můžeš zapsat do jídelníčku.
Zadej množství a jednotku.
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Skvělé stránky, opravdu moc a moc pomáhají při výběru jídla, jeho složení apodob.