Veganská strava není jen o chroupání salátů a košťálů - naopak, stačí správná inspirace a zjistíte, že i bez živočišných produktů můžete vykouzlit výživné svačiny, snídaně i hlavní jídla, ale i hříšně dobré dezerty.
Vzdát se masa a živočišných produktů obvykle není věc chuti, ale přesvědčení. A tak se může stát, že vám mohou chybět výrazné chutě a vůně mléčných výrobků, burgerů, uzenin nebo třeba majonézy. Nebuďte odkázaní na jejich průmyslově vyrobené náhražky - radši se jejich alternativy naučte vyrobit doma!
Veganské recepty pro každý den
Možná byste to bez masa i zkusili, ale neumíte si představit život bez klasické kuchyně? V této kuchařce najdete 78 tradičních slovenských receptů v netradiční veganské verzi.
Nechybí ani nejlepší speciality slovenské kuchyně - halušky, pirohy, guláš, svíčková nebo segedín.
Autory blogu Green Kitchen Stories si zamilovali čtenáři i amatérští kuchaři po celém světě.
Bezmasé vaření jako inspirace i životní styl
Stále více lidí se ho ale ve svém jídelníčku snaží omezit dlouhodobě, případně ho už dávno vypustili úplně.
I „Šéf“ Zdeněk Pohlreich reaguje na vzrůstající popularitu bezmasé stravy. Jeho kuchařka Super jednoduše bez masa láká na jídla, které zachutnají jak vegetariánům, tak zarytým masožravcům.
| Oblast inspirace | Co nabízí |
|---|---|
| Tradiční slovenská kuchyně | 78 tradičních slovenských receptů v netradiční veganské verzi |
| Oblíbené speciality | Halušky, pirohy, guláš, svíčková a segedín |
| Každodenní veganské vaření | Svačiny, snídaně, hlavní jídla a dezerty |
| Domácí alternativy | Alternativy mléčných výrobků, burgerů, uzenin a majonézy |
Postní kuchařka a chuť zeleniny
Tradice velí si v období 40denního velikonočního půstu odříkat, a to především maso.
Postní kuchařka Pavla Drdela, obsahující také text farářky Martiny Viktorie Kopecké, vám představí nejen význam půstu i postní tradice, ale především množství bezmasých receptů, kde plně vynikne chuť zeleniny.
Vydejte se na kulinářskou cestu po Itálii!
Domácí rostlinné alternativy
Vzdát se masa a živočišných produktů obvykle není věc chuti, ale přesvědčení.
A tak se může stát, že vám mohou chybět výrazné chutě a vůně mléčných výrobků, burgerů, uzenin nebo třeba majonézy.
Nebuďte odkázaní na jejich průmyslově vyrobené náhražky - radši se jejich alternativy naučte vyrobit doma!
Přehledné recepty z dostupných surovin
Mnohadílná edice Apetit je známá přehlednými a lákavými recepty z běžně dostupných surovin, nad kterými u plotny nemusíte strávit celý den.
