Bolest břicha po syrovém těstě může souviset se salmonelou, E. coli nebo obtížným trávením. Zjistěte rizika, příznaky a prevenci. […]

Čočková polévka podle Kucharky ze Svatojanu: letní varianta s rajčaty, bylinkami, červenou, zelenou i hnědou čočkou. […]

Fazole švábka Albena: termín výsevu, pěstování, sklizeň mladých lusků i zralých bílých semen a možnosti využití. […]

Praktická česká jazyková příručka pro psaní o francouzských sýrech, jejich názvech, historii, výrobě, skloňování a ověřování. […]

Rychlý koláč s kiwi a želatinou: nadýchaný korpus, jemný smetanový krém, svěží ovoce a lesklý pudinkový přeliv. […]

700 g vařené čočky odpovídá přibližně 280 g suché čočky. Přepočet ovlivňuje druh, voda a délka vaření. […]

Odpalované těsto z krupice krok za krokem: příprava, chlazení, plnění meruňkami, vaření knedlíků a správné servírování. […]

Bramborová polévka s pohankou, houbami, česnekem a majoránkou: poctivá česká bramboračka zahuštěná bez mouky. […]

Hrubá mouka může v krupicové kaši nahradit dětskou krupičku. Vyzkoušejte jednoduchý recept bez hrudek a tipy na ochucení. […]

Bezpečné mražení masa vyžaduje správné balení, stabilní teplotu, dostatek prostoru, označení porcí a prevenci množení bakterií. […]

Špenátové halušky se sýrovou omáčkou, křupavou anglickou slaninou, zkaramelizovanou cibulkou a balkánským sýrem. […]

Recept na křupavé květákové placičky pečené na plechu. Zdravá příprava s vejci, sýrem a mandlovou moučkou. […]

Hovězí kýta jako svíčková na smetaně: výběr masa, špikování, pečení, hladká omáčka, knedlíky i tradiční servírování. […]

Zelené fazolky se slaninou a rajčaty: jednoduchý recept s česnekem, křupavými fazolkami, opečenou slaninou a tipy k podávání. […]

Jednoduchý recept na jeřabinový likér z kilogramu zralých jeřabin, vodky nebo rumu, cukru a volitelného koření. […]

Rybízový džem bez vaření z černého rybízu: jednoduchý postup s cukrem, tipy na odstranění zrníček a uchování v chladničce. […]

Nevzešel vám kvásek na kynuté knedle? Zjistěte příčiny, správnou teplotu mléka, postup přípravy i recept na nadýchané knedlíky. […]

Celerový řízek v klasickém i moderním obalu: výběr celeru, předvaření, smažení, pečení a tipy na vhodné saláty. […]