Kvasné teploty fermentace zeleniny, piva, ovocných kvasů a vína: přehled teplot, doby kvašení a vlivu na chuť. […]

Podrobný návod na šťavnaté kuře à la kachna: příprava masa, pečení na zelí, křupavá kůže, kontrola teploty i porcování. […]

Objevte grilování s Jim Beam: domácí bourbonovou BBQ omáčku, vhodná masa, chuťový profil bourbonu a osvěžující highball drinky. […]

Dynová omáčka s parmazánem na těstoviny: krémový recept z dýně Hokkaidó, s česnekem, tymiánem, slaninou i veganskou variantou. […]

Omylem neslazená buchta nemusí skončit v koši. Zjistěte, proč nevyběhla, jakou roli má mouka, prášek, teplota a velikost plechu. […]

Zjistěte, jakou barvu mají čerstvá vepřová játra, jak poznat jejich kvalitu, správně je skladovat, připravit a bezpečně podávat. […]

Čevabčiči v troubě připravíte z mletého masa, česneku a koření. Vyzkoušejte recept na šťavnaté válečky s bramborami, cibulí a hořčicí. […]

Lisované čerstvé droždí: jak poznat kvalitu, správně ho skladovat, připravit kvásek, hlídat teplotu a nahradit sušeným droždím. […]

Porovnání běžného a balzamikového octa v domácím chlebu, kváskový recept, kynutí, pečení, pára a praktické rady. […]

Vyzkoušejte jednoduchý recept na domácí špaldové piškoty z vajec, třtinového cukru a špaldové mouky. […]

Cukr, jeho historie a kostka z Dačic, diabetes a informace o hodnocení MUDr. Marcely Lejskové v soukromém zařízení MEDICONET. […]

Recept na zdravé avokádové sušenky bez másla s ovesnými vločkami, kakaem a čokoládou i dětskou banánovou variantu. […]

Pečené plátky dýně Hokaido s česnekem, cibulí, bylinkami a kořením jsou snadnou, zdravou přílohou i samostatným jídlem. […]

Podrobný recept na tvarohové ovocné knedlíky: výběr ovoce, příprava těsta, vaření, posypky, časté chyby i mražení. […]

Samyang Buldak 2x Spicy 105 g: extrémně pálivé korejské nudle s kuřecí chutí, chilli, česnekem, sezamem a mořskou řasou. […]

Kuřecí směs s dresinkem v několika variantách: zeleninový a těstovinový salát, křupavé maso i teplá verze s bramborami. […]