Objevte osvědčené postupy pro velmi šťavnaté kuře s křupavou kůžičkou: brining, pečení na soli, mřížce i správné použití másla. […]

Chlupaté knedlíky ze žitné mouky: výběr brambor, příprava těsta, vaření, zahuštění a tradiční podávání se zelím. […]

Podrobný recept na vepřový guláš se žampiony a smetanou: suroviny, postupy, varianty přípravy i vhodné přílohy včetně spätzle. […]

Násadová vejce v Jihlavě a okolí, domácí slepičí i křepelčí vajíčka, vhodná plemena a vybavení pro chov slepic. […]

Šťavnatá vepřová krkovice v pivní marinádě v pita chlebu s grilovanou cibulí, zelím a hořčičnou majonézou. […]

Objevte italské značky kávy, rozdíly mezi severem a jihem, espresso, výběr zrn a nejlepší sušenky ke kávě. […]

Kuře s granátovým jablkem a ořechy podle perského receptu fesenjoon: pomalu dušené maso v krémové sladkokyselé omáčce. […]

Kvašený eucharistický chléb v dějinách křesťanství: jeho biblická symbolika, prosfora, hostie, liturgické dělení a význam skutečného pokrmu. […]

Krůtí se slaninou a nivou v troubě: šťavnatá roláda, sýrová náplň, přesný postup pečení a bramborová kaše s rukolou. […]

Fruktózový cukr ve víně ovlivňuje sladkost, chuť i buket. Zjistěte, jak vzniká zbytkový cukr, jak se měří a značí. […]

Bio lahůdkové droždí je neaktivní bezlepkové dochucovadlo se sýrovo-oříškovou chutí, bohaté na bílkoviny a vitaminy skupiny B. […]

Ječná mouka z celých zrn nabízí vlákninu, vitaminy a minerály. Poznejte její vlastnosti a využití v pečivu, těstovinách i dezertech. […]