Podrobný recept na šťavnaté pečené kuře z Kuchařky pro dceru včetně teplot, obracení, podlévání a kontroly propečení. […]

Vlásenka jako ozdoba i doplněk, mikrobiologická rizika předkrájené zeleniny a přehled housenek škodících na zeleninových záhonech. […]

Hovězí kýta jako svíčková na smetaně: výběr masa, špikování, pečení, hladká omáčka, knedlíky i tradiční servírování. […]

Kolik tuku obsahuje grilované kuře, proč je tuk hlavně v kůži a jak se liší hodnoty podle způsobu grilování a druhu masa. […]

Zjistěte, do jaké odpisové skupiny patří plynová fritéza, jak posoudit instalaci, technické zhodnocení a správně uplatnit daňové odpisy. […]

Zjistěte, jak vybírat pečivo při redukci tuku, čím ho mazat, jak hlídat tuky, sůl a porce a jak ho správně kombinovat. […]

Uvařené maso vydrží při pokojové teplotě nejvýše dvě hodiny. Zjistěte, jak ho rychle zchladit, skladovat a bezpečně spotřebovat. […]

Japonská polévka s omeletou, masem, zeleninou a vývarem: podrobný postup, varianty s nudlemi, tofu, houbami a miso. […]

Jak vyvětrat uzené maso, odstranit přebytečný kouř, správně ho zchladit, odležet a uskladnit bez zvlhnutí a plesnivění. […]

Lehký jablečný koláč bez pečení z piškotů, pudinku, skořice a zakysané smetany, který zvládne i úplný začátečník. […]

Švédské hovězí koule Köttbullar v e-shopu: příprava, teploty, smetanová omáčka, přílohy, brusinky, výživové údaje a skladování. […]