Tradiční česká rybí polévka z kapra s kořenovou zeleninou, jíškou, mlíčím, jikrami, žemlovými noky a krutonky. […]

Kyselina askorbová při zavařování omezuje hnědnutí, oxidaci a ztrátu svěžesti ovoce, zeleniny, moštů i dalších výrobků. […]

Modrý zub přináší do Prahy autentickou thajskou kuchyni, vůni koriandru, chilli, kari, Phad Thai i jasmínovou rýži. […]

Podrobný recept na svěží salát z celeru a červené řepy, včetně vaření zeleniny, obměn s kuřetem a tipů proti obarvení. […]

Zjistěte, proč do bramborové kaše nepatří studené mléko, jak použít teplou tekutinu, správné brambory, máslo a šetrné míchání. […]

Poctivé klopsy v rajské omáčce s houskovým knedlíkem: detailní postup, ingredience, tipy k dochucení i servírování. […]

Mleté vařené hovězí maso využijete na karbanátky, burgery, omáčky, lasagne i plněnou zeleninu. Přehled receptů a skladování. […]

Podrobný přehled českých palačinek: co to je, jak se liší od lívanců, jak připravit těsto, smažení i servírování. […]

Zjistěte, kolik gramů má mít steak, jak souvisí hmotnost s tloušťkou, propečením, druhem masa a správnou přípravou. […]

Jak připravit dokonale dušené maso: výběr vhodných kusů, opékání, podlévání, zahušťování omáčky, dobu dušení i přípravu v troubě. […]

Makrobiotická kuchařka 2 přináší inspiraci pro vědomé vaření, pestré saláty, trávení, domácí likéry a radost z jídla. […]