Sušené maso se v posledních letech stalo vyhledávanou pochutinou i nutričním doplňkem některých diet. Sáčky s lahodným masem, které je spolehlivým zdrojem kvalitních proteinů koupíte poměrně běžně. Ale je čas na to, abyste zkusili ty v bio kvalitě.
Bio vepřové Jerky je svačina připravená z masa od certifikovaných ekologických výrobců. Na výrobu Bio Ham Jerky používáme pouze 4 ingredience: vepřové maso z volného chovu, sůl, bílý pepř a pravou šunku.
Co je bio sušená šunka
Cherky BIO trhaná vepřová španělská šunka je vysoce kvalitní masový produkt, který kombinuje výběrové libové vepřové maso s pravou uzenou španělskou šunkou.
Na výrobu 100 g této trhané šunky bylo použito 180 g čerstvého vepřového masa. Výsledkem je koncentrovaný masový výrobek s výraznou chutí a vysokým podílem bílkovin.
Poctivá vepřová šunka z kýty, připravená k finálnímu dopečení doma, je jemně nasolená a neobsahuje zbytečné přísady - jen maso a špetku soli.
Jednoduché složení bez zbytečných přísad
Receptura staví na jednoduchosti a kvalitě - maso je marinováno pouze v mořské soli a bílém pepři, čímž vynikne přirozený charakter suroviny pocházející z volného chovu.
Jako vždy jsme pro vývoj našich produktů zvolili tu nejzdravější variantu. Namísto aromat nebo dochucovadel používáme k výrobě tohoto Jerky pravou šunku.
| Složka | Podíl nebo původ |
|---|---|
| Výběrové libové vepřové maso | 180 g vepřového masa bylo použito na získání 100 g výrobku |
| Uzená šunka | 12,8 % |
| Mořská sůl | Součást receptury |
| Bílý pepř | Součást receptury |
| Ekologické zemědělství | Ingredience označené hvězdičkou pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství |
Výběrové libové vepřové maso* (180 g vepřového masa bylo použito na získání 100 g výrobku), uzená šunka* (šunka a sůl) 12,8 %, mořská sůl, bílý pepř*. *Ingredience z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Bio původ a volný chov
Vepřové maso, které u nás najdete je vždy jen v bio kvalitě. To je pro nás zárukou, že ke zvířatům se na farmě přistupovalo fér a s respektem.
Bio vepřové z přeštíků pochází z Biofarmy Sasov. Josef Sklenář spolupracuje s The Real Meat Society už více jak deset let.
Přeštíci ze Sasova mají úplně neuvěřitelný život. Venku, na loukách či pak na farmě u přístřešku v zimě.
Maso pochází pouze z farem v bio režimu, kde zvířata jsou na pastvách a mají volnost.
Maso je velice chutné a má úžasné tukové pokrytí, které slouží jako izolace. Prasečí tuk má plno živin a je také posuzován jako superfood, jelikož obsahuje vysoké množství kyseliny olejové.
Tradiční sušení místo syntetických konzervantů
U masných výrobků v BIO kvalitě legislativa EU zakazuje používání dusitanových solí, takzvaných rychlosolí.
Konzervace je u Cherky dosažena technickým procesem sušení a snížením aktivity vody, což je tradiční fyzikální metoda.
Ne, produkt neobsahuje dusičnan sodný ani jiné syntetické konzervanty.
Bílý povlak na povrchu není závadou, jedná se o přirozenou krystalizaci solí.
Výživové vlastnosti
Ano, trhaná šunka obsahuje méně než 0,5 g sacharidů na 100 g, což je technicky nulový dopad na ketózu.
Sušená šunka proto může být praktickou svačinou pro každého, kdo hledá masový výrobek s jednoduchým složením a nízkým obsahem sacharidů.
Jak bio sušenou šunku skladovat
Potravina v BIO kvalitě.
- Skladujte v suchu a chladu.
- Uchovávejte mimo dosah přímého slunečního záření.
- Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Minimální doba spotřeby jsou 3 dny.
Jak šunku podávat
Bio Ham Jerky je vhodná jako rychlá svačina doma, na cestách i při sportu. Sáčky s lahodným masem představují spolehlivý zdroj kvalitních proteinů a díky praktickému balení se snadno vejdou do batohu nebo tašky.
Poctivá vepřová šunka z kýty je připravená k finálnímu dopečení doma. Jemně nasolená, bez zbytečných přísad - jen maso a špetka soli.
Expresní doručení - Wolt. V Praze vám naše dobroty dovezeme osobně už do 60 minut od expedice objednávky.