Pánev titanova NOWO TITANIUM WOLL: německá kvalita, odolnost a nepřilnavý povrch

V posledních letech se titan stal jedním z nejpopulárnějších materiálů v kuchyňském vybavení, a to samozřejmě včetně pánví. Jeho výjimečné vlastnosti ho činí ideálním materiálem pro moderní domácnosti i profesionální kuchyně.

V Kulině najdete především titanové zástupce německé společnosti WOLL. Značka WOLL je známá svou vysokou kvalitou a inovacemi v oblasti kuchyňského nádobí, a to zejména co se týče právě jejich řady titanových pánví.

Historie značky WOLL

Pod jménem Woll si dnes představíte sadu excelentního kuchyňského nádobí. Založení společnosti Norbert Woll GmbH se datuje do roku 1979.

Před více než 40 lety se zrodil sen o dokonalé pánvi. Ale prodeji kvalitního nádobí se Norbert Woll, sám uznávaný šéfkuchař, věnoval již od roku 1974.

Věděl, co od nádobí chce. Co by mělo umět, jaké vlastnosti musí mít. Co je potřeba vylepšit a kde jsou slabá místa.

Tak se začal sen přeměňovat ve skutečnost, zrodila se prémiová pánev Woll.

Rodinná firma založená Norbertem Wollen v roce 1979 v Saarbrückenu vyrábí každé nádobí ručně litím přímo v Německu.

I dnes rodinná firma Woll pokračuje ve své vizi se stejnou vášní, posouvat standardy perfektního vaření a dodávat zákazníkům nádobí výjimečné kvality.

Výroba pánví WOLL v Německu

Osvědčená technika odlévání hliníku s následným ručním zpracováním se datuje do roku 1983.

Tato technika se za téměř 40 let její existence nepřesunula jinam, hliníkové nádobí Woll se vyrábí v Německu.

Jen se v mnohém zdokonalila. Nanášení nepřilnavých vrstev patří k nejmodernějším na světe.

Plazmová tryska dokonale spojí nepřilnavý povrch s hliníkovým korpusem.

Design, odlévání, nanesení nepřilnavých vrstev, testování: vše se odehrává v moderním výrobním závodě v Sársku.

Nerezové a litinové nádobí je podle návrhů německých inženýrů a designérů vyráběno v externím závodě v Čině s využitím nejmodernějších technologií.

WOLL profesionální lité výrobky zastupují produkty "Made in Germany" vyrobené při nejvyšší kvalitě zpracování.

Ta je během procesu výroby nádobí také průběžně kontrolována.

Technologie, které společnost WOLL používá, jsou navíc šetrné vůči životnímu prostředí, mají nízké emise oxidu uhličitého.

Všechno nádobí WOLL z vysoce kvalitní kultivované hliníkové slitiny je lité ručně, čímž se odlišuje od běžné anonymní tovární výroby.

Technologie nepřilnavého titanového povrchu

Na vzniklý hliníkový odlitek je naneseno ještě několik vrstev pro vyšší nepřilnavost a odolnost nádobí.

Předtím však dochází k několikanásobnému zbrušování jeho povrchu pískováním.

Tělo pánve či hrnce je v dalším kroku tvrzeno částicemi titanu a vypalováno plasmovou tryskou při extrémní teplotě přesahující 20 000 °C.

Nádobí je tak tvarově stálé a odolné proti mechanickému poškození.

Druhá vrstva chrání proti korozi materiálu, třetí pak zajišťuje vynikající antiadhezní vlastnosti.

Poslední svrchní tvrzená vrstva je nepřilnavá, tvrzená za pomoci částic titanu.

Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch odolá díky speciálnímu výrobnímu procesu i mytí v myčce nádobí nebo dokonce použití kovových kuchyňských nástrojů.

Pro delší životnost vašeho nádobí však doporučujeme použití šetrnějšího dřevěného nebo silikonového náčiní.

NOWO TITANIUM jako prémiová řada WOLL

Špičkové nepřilnavé titanové pánve Titanium Nowo německé značky WOLL se za uplynulých patnáct let staly klasikou na světových trzích.

Série kombinuje ruční výrobu, prvotřídní high-tech materiály s moderními výrobními postupy a promyšleným designem, čímž zaručuje vynikající výsledky vaření.

Její vysokou kvalitu už ostatně ověřil sám čas.

Masivní pánve Titanium Nowo jsou ideální pro zdravé a energeticky úsporné vaření bez tuku nebo s jeho minimálním množstvím.

Titanem tvrzený povrch se pyšní vysoce nadstandardními nepřilnavými vlastnostmi, navíc je velmi odolný proti poškrábání.

Robustní nepálivá ucha pánví jsou pohodlná na manipulaci, jejich nosná část je navíc vlitá do odlitku pánve.

Tvoří tak jeden celek, což zajišťuje jejich bezpečné uchycení.

Další předností nádobí Titanium Nowo je dokonalá distribuce a akumulace tepla.

Hlavní výhody titanové pánve WOLL

Hlavní výhodou titanových pánví je jejich vysoká odolnost, dlouhá životnost a perfektní nepřilnavost.

Titanový povlak je extrémně odolný proti poškrábání a opotřebení, což zajišťuje, že pánve vydrží v kuchyni mnoho let bez ztráty kvality.

Pánve a hrnce WOLL umožňují vaření s minimem tuku - zdravěji, úsporněji a s dokonale rovnoměrným rozvodem tepla.

• vysoká odolnost a dlouhá životnost;
• perfektní nepřilnavost;
• rovnoměrná distribuce a akumulace tepla;
• vaření bez tuku nebo s minimálním množstvím tuku;
• odolnost proti poškrábání a mechanickému poškození;
• snadná údržba;
• možnost použití v troubě u vybraných modelů;
• kompatibilita s indukcí u vybraných modelů.

Speciálně tvrzený nepřilnavý povrch společnosti WOLL se osvědčil pro zdravé vaření s malým množstvím tuku, či případně bez něj.

Je bezpečný a neobsahuje PFOA.

Výsledné pokrmy jsou tak bohaté na vitamíny.

Hranatá pánev WOLL NOWO TITANIUM 20 × 20 cm

Hranatá pánev na smažení WOLL 20 x 20 cm nepřilnavá s odnímatelnou rukojetí ze série NOWO TITANIUM.

Čtyřvrstvý nepřilnavý titanový povrch Woll Nowo Titanium je zcela bez použití PFOA, svrchní vrstva povrchu je vylepšena titanem.

Dno je silné 10 mm je nejen vhodné na indukci ale také se rychle a rovnoměrně rozpaluje dobře vede teplo až k okrajům pánve, Vaše pokrmy budou rovnoměrně opečené.

Patentovaná technologie odnímatelné rukojeti zaručuje snadné používání, vkládání do trouby a úsporu místa při vložení do kuchyňské linky, ale také mytí větších pánví ve dřezu.

Odnímatelná rukojeť a použití v troubě

Některé řady mají odnímatelné rukojeti, díky nimž lze nádobí používat i v troubě a snadno ukládat či mýt.

Některé z modelů námi nabízených titanových pánví mají praktické odnímatelné rukojeti pro snadnější skladování, použití v troubě i méně zabraného prostoru v myčce nádobí.

Poklice z vytvrzeného bezpečnostního skla odolají i vysokým teplotám.

Díky teplené odolnosti až do 250 °C je vhodný nejen pro choulostivé potraviny, ale i ke smažení při vysokých teplotách.

Nádobí Titanium Nowo také velmi dobře odolává teplotním šokům, lze jej dokonce prudce zahřát bez použití tuku.

Indukce, trouba a myčka

Při výběru titanové pánve pro indukční vaření je tedy důležité hledat informace od výrobce, které potvrzují její kompatibilitu s indukčními varnými deskami.

V případě, že již vlastníte titanovou pánev a nejste si jisti, zda je vhodná pro indukci, můžete jednoduše pomocí magnetu vyzkoušet, zda s ním pánev reaguje.

Většinu modelů titanových pánví můžete bez obav umývat v myčce, v takovém případě jistě oceníte kousky s odnímatelnou rukojetí, která v myčce nebude zbytečně zavazet dalšímu nádobí.

Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch odolá díky speciálnímu výrobnímu procesu i mytí v myčce nádobí nebo dokonce použití kovových kuchyňských nástrojů.

I když jsou některé titanové pánve označené jako vhodné do myčky, ruční mytí je šetrnější a pomáhá udržet povrch pánve v optimálním stavu.

Údržba titanové pánve

Vzhledem k nepřilnavosti titanu ale není vůbec těžké pánev umýt ani jemnou houbičkou či hadříkem v ruce.

Pro zachování kvality a prodloužení životnosti vaší titanové pánve doporučujeme ruční mytí jemným mycím prostředkem a vodou po každém použití.

Čištění je snadné díky nepřilnavému povrchu.

Klenot ve formě pánve z titanu si zaslouží i komfortní uložení.

Odnímatelná rukojeť usnadňuje skladování a šetří místo v kuchyňské lince i myčce nádobí.

Je titanová pánev bezpečná?

Ano, titanové pánve jsou pro vaření naprosto nezávadné.

Materiály použité pro výrobu titanových pánví neobsahují škodlivé chemikálie, jako jsou PFOA nebo PTFE, které se mohou vyskytovat v některých non-stick povlacích.

Když hovoříme o zdravém vaření, předpokládáme používání nejpřirozenějších organických surovin.

Od výběru oleje až po maso, zeleninu a koření, všechno musí být perfektní.

Avšak pokud se do jídel uvolňují škodlivé toxické látky z pánve, není o zdravém vaření možné mluvit.

Titanové pánve jsou lehké, silné a odolné.

Jsou považovány za biologicky kompatibilní a neuvolňují do jídla žádné toxické látky.

Rozdíl mezi titanovou, teflonovou a keramickou pánví

Při výběru nové pánve je dobré rozumět rozdílům mezi jednotlivými typy povrchů, protože každý z nich se chová při vaření jinak.

Titanové, teflonové a keramické pánve patří mezi nejčastější volby v domácnostech, ale jejich vlastnosti se mohou výrazně lišit.

Zatímco titanové pánve jsou známé svou odolností a dlouhou životností, teflonové vynikají velmi nízkou přilnavostí a keramické zase lákají na „přírodnější“ povrch a vyšší teplotní odolnost.

Titanové pánve jsou ideální pro každodenní používání, protože kombinují pevnou konstrukci, rovnoměrné rozložení tepla a odolný nepřilnavý povrch.

Jsou vhodné pro intenzivní vaření, dobře snášejí vyšší teploty a často vydrží mnohem déle než jiné typy pánví.

Teflonové pánve jsou naopak skvělé pro jemné smažení a vaření s minimem oleje, ale jejich povrch je citlivější na poškrábání a vysoké teploty.

Pokud se používají nešetrně, mohou rychle ztratit své nepřilnavé vlastnosti.

Keramické pánve nabízejí velmi dobrou tepelnou odolnost a atraktivní vzhled, ale jejich povrch může časem ztrácet nepřilnavost, zejména při častém používání nebo přehřívání.

Každý typ pánve má tedy své výhody i omezení.

Titanové pánve jsou nejlepší volbou pro ty, kteří hledají dlouhou životnost a univerzální použití.

Teflonové pánve ocení uživatelé, kteří chtějí co nejnižší přilnavost a vaří převážně na nižších teplotách.

Keramické pánve jsou vhodné pro ty, kteří preferují povrch bez klasických syntetických povlaků a chtějí pánev, která zvládne i vyšší teploty.

Na co se zaměřit při výběru titanové pánve

Vybrat kvalitní titanovou pánev může být složitější, než se na první pohled zdá.

Titanové pánve se liší nejen typem nepřilnavého povrchu, ale také tloušťkou dna, hmotností, ergonomií rukojeti a celkovou odolností.

Právě tyto detaily rozhodují o tom, zda se jídlo bude rovnoměrně propékat, zda se nebude připalovat a jak dlouho pánev vydrží bez ztráty vlastností.

Současná nabídka zahrnuje širokou škálu modelů - od lehčích pánví pro rychlé smažení až po robustnější varianty vhodné pro intenzivní používání.

Některé pánve mají silnější dno pro lepší distribuci tepla, jiné zase vynikají odolnějším povrchem, který zvládne i kovové náčiní.

Mnohé vypadají na první pohled stejně, ale rozdíly se ukážou až při běžném vaření: jak rychle se pánev zahřeje, zda se nedeformuje, jak dobře drží nepřilnavost a jak pohodlně se s ní manipuluje.

Kvalita nepřilnavého povrchu

Jedním z klíčových faktorů je kvalita nepřilnavého povrchu.

U některých pánví vydrží povrch bez poškození i při intenzivním používání, zatímco jiné začnou ztrácet nepřilnavost už po několika měsících.

U WOLL je poslední svrchní tvrzená vrstva nepřilnavá, tvrzená za pomoci částic titanu.

Tloušťka a konstrukce dna

Stejně důležitá je i tloušťka a konstrukce dna - tenčí pánve se mohou rychleji zahřívat, ale často trpí nerovnoměrným rozvodem tepla nebo deformacemi.

Naopak robustnější modely bývají stabilnější, lépe drží teplotu a poskytují konzistentnější výsledky.

Velkou roli hraje také hmotnost pánve, která ovlivňuje manipulaci i celkový komfort při vaření.

Rukojeť a ergonomie

Za pozornost stojí i ergonomie rukojeti a celkové vyvážení pánve.

Dobře navržená rukojeť zajišťuje bezpečný úchop, neklouže a nepřehřívá se, což je při každodenním používání zásadní.

Robustní nepálivá ucha pánví jsou pohodlná na manipulaci, jejich nosná část je navíc vlitá do odlitku pánve.

Tvoří tak jeden celek, což zajišťuje jejich bezpečné uchycení.

Kompatibilita se sporáky

Důležitá je také kompatibilita se sporáky - zejména pokud používáte indukci, protože ne všechny titanové pánve jsou s ní plně kompatibilní.

Při výběru titanové pánve pro indukční vaření je tedy důležité hledat informace od výrobce, které potvrzují její kompatibilitu s indukčními varnými deskami.

Celková odolnost

V neposlední řadě hraje roli i celková odolnost konstrukce, tedy jak dobře pánev zvládá teplotní šoky, časté mytí a dlouhodobé používání.

Právě kombinace těchto vlastností určuje, zda pánev splní očekávání a stane se spolehlivým pomocníkem v kuchyni.

Pro koho je titanová pánev ideální

Titanová pánev je skvělou volbou pro každého, kdo hledá odolné, univerzální a snadno použitelné nádobí pro každodenní vaření.

Díky kombinaci pevné konstrukce a kvalitního nepřilnavého povrchu je ideální pro domácnosti, kde se vaří často a kde je důležitá spolehlivost i jednoduchá údržba.

Hodí se jak pro začátečníky, kteří ocení snadnou manipulaci a minimální riziko připálení, tak pro zkušenější kuchaře, kteří očekávají rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost.

Právě proto jsou titanové pánve oblíbené v běžných domácnostech i u náročnějších uživatelů.

Velkou výhodou titanových pánví je jejich univerzálnost.

Jsou vhodné pro přípravu široké škály jídel - od rychlého smažení masa a zeleniny až po pomalejší dušení nebo zdravé vaření s minimem oleje.

Díky odolnému povrchu jsou ideální pro rodiny s dětmi, kde pánev často dostává zabrat a kde je potřeba, aby vydržela každodenní používání bez rychlého opotřebení.

Stejně tak je ocení lidé, kteří preferují jednoduchou údržbu a chtějí nádobí, které se snadno čistí a nevyžaduje žádnou speciální péči.

Titanová pánev je také skvělou volbou pro ty, kteří používají indukční sporák nebo hledají nádobí, které se nedeformuje ani při vysokých teplotách.

Díky své stabilitě a pevnosti je vhodná i pro uživatele, kteří vaří ve větším množství nebo často připravují jídla vyžadující rovnoměrné zahřívání.

Cena a hodnota titanových pánví

Vysoké náklady na titan a složitost jeho zpracování se odrážejí v ceně titanových pánví, které mohou být dražší než jejich protějšky z jiných materiálů.

Vybrat opravdu nejlepší titanovou pánev může být větší výzvou, než se na první pohled zdá.

Titanové pánve se liší nejen cenou a vzhledem, ale především kvalitou nepřilnavého povrchu, tloušťkou materiálu a tím, jak rovnoměrně rozvádějí teplo.

Ačkoli se může zdát, že jde „jen“ o pánev na každodenní vaření, v praxi hraje roli mnoho faktorů - od kvality povrchu a typu dna až po ergonomii rukojeti a celkovou odolnost.

Právě proto mohou být rozdíly mezi jednotlivými modely výraznější, než byste čekali.

Dnešní nabídka zahrnuje širokou škálu možností - od základních titanových pánví pro běžné domácí vaření až po robustnější modely vhodné pro časté používání a vyšší zátěž.

Mnohé z nich vypadají na první pohled podobně, ale skutečná kvalita se ukáže až při každodenním používání: jak snadno se na pánvi připaluje jídlo, jak dobře drží nepřilnavý povrch po několika měsících, zda se pánev nedeformuje a jak pohodlně se s ní manipuluje.

Hodnocení a zkušenosti s pánvemi WOLL

Mám tři stejné pánve, které se liší jen velikostí ,nakupovala jsem je postupně a jsem s touto kvalitou maximálně spokojená.

Špičkové nepřilnavé titanové pánve Titanium Nowo německé značky WOLL se za uplynulých patnáct let staly klasikou na světových trzích.

Její vysokou kvalitu už ostatně ověřil sám čas.

Pokud hledáte pánev, která kombinuje odolnost, praktičnost a dlouhou životnost, titanová pánev je jednou z nejlepších možností na trhu.

tags: #panev #titanova #nowo