Markéta Aubrechtová: Kuchařka kuřecího masa

Kuchařské recepty v této knize se zaměřují na úpravu kuřecího masa.

Pečené kuře, kuřecí řízek nebo minutka z kuřecího masa jistě stály v počátcích kuchařských pokusů každého, kdo se rozhodl vařit a věnovat čas přípravě domácí stravy.

Z jemného a měkkého kuřecího masa i kuchařský začátečník uvaří jedlý, ba dokonce chutný pokrm.

Co kuchařka nabízí

Tři stovky receptů, z nichž některé vznikly či byly vyzkoušeny před téměř třiceti lety, mohou začátečníkům pomoci při správné přípravě pokrmů a zkušeným domácím kuchařům rozšířit jejich zavedený jídelníček o nové druhy jídel.

Ve většině receptů se jedná o poměrně jednoduchou technologii přípravy jídla s běžnými a cenově dostupnými surovinami.

Autorka čtenářům přeje, aby si v této knize našli inspiraci pro svá nová oblíbená jídla, která jim budou chutnat a kterými potěší nejen sebe a členy své rodiny, ale i své přátele.

Rozdělení receptů

Recepty jsou rozděleny do skupin podle hlavního způsobu úpravy na polévky, dušená, grilovaná, pečená a smažená masa včetně minutek, saláty a speciality.

Kuřecí maso v různých podobách

Kuřecí maso je v současné době na našem trhu k dostání v různém druhu zpracování - od kuřat celých mražených či chlazených přes naporcované okořeněné díly až po směsi na polévky a roztříděné drůbky.

Právě tato rozmanitost umožňuje využít recepty pro různé druhy kuřecího masa a pro odlišné způsoby domácí přípravy.

Pro koho je kniha určena

Začátečníci v kuchyni

Z jemného a měkkého kuřecího masa i kuchařský začátečník uvaří jedlý, ba dokonce chutný pokrm.

Tři stovky receptů mohou začátečníkům pomoci při správné přípravě pokrmů.

Zkušení domácí kuchaři

Zkušeným domácím kuchařům mohou recepty rozšířit jejich zavedený jídelníček o nové druhy jídel.

Ve většině receptů se jedná o poměrně jednoduchou technologii přípravy jídla s běžnými a cenově dostupnými surovinami.

Co v kuchařce nenajdete

Přípravou kuřecích pokrmů v mikrovlnné troubě se tato kuchařská kniha nezabývá, protože existuje celá řada publikací zaměřených na tento způsob úpravy.

Údaje o nabídce

tags: #marketa #aubrechtova #kucharka