Jagellonska Steak House: maso, tradice a precizní grilování

Zažijte ty nejlepší kusy masa, odborně grilované k dokonalosti v srdci Prahy. Kulinářská cesta oslavující autentickou tradici steakhouse.

Restaurace navazuje na pohostinskou tradici našich předků. Při přípravě pokrmů klade důraz na kvalitní suroviny, v jejichž čele stojí použití chlazeného masa plemene Angus, které patří ve světě mezi nejoblíbenější.

Tradice se setkává s excelencí

V Beefhouse Grill & Bar podáváme nejnáročnějším pražským hostům již od našeho založení. Každé jídlo vypráví příběh řemeslné zručnosti, vášně a respektu k umění grilování.

Naším posláním je spojit tradiční poctivost a špičkovou kvalitu. Pečlivě vybíráme české farmářské maso a doplňujeme jej o exkluzivní, vysoce kvalitní uzeniny z Jestřebic.

Precise approach to gastronomy. Respect for guests. Precision in simplicity

There are meals that fill you up. And then there are meals you remember. At our place everything revolves around the ingredient.

Our cuisine is built on respect. Respect for the meat, the craft, and the guest. Every steak and every dish that leaves our kitchen is the result of time, experience, and precision.

We believe a true steakhouse is not about quantity.

Tranquil atmosphere. Harmony of Flavors

Pečlivě vybrané hovězí maso

We prepare our steaks from aged beef sourced from carefully selected Czech farms as well as renowned farming regions in South and North America.

Carefully selected beef, which we age under ideal conditions to develop depth of flavor, tenderness, and character.

Each cut of meat undergoes an aging process that enhances its flavor refines its texture and gives it the character essential to a high-quality steak.

For us the choice of ingredients is one of the most important steps because we believe that a great steak begins long before it reaches the grill.

Angus: plemeno s výraznou chutí a mramorováním

Aberdeen Angus je masné plemeno skotu pocházející původně ze severovýchodního Skotska, kde bylo vyšlechtěno již v 18. století.

Toto plemeno je geneticky bezrohé, plášťově černé barvy.

Maso mladých býků tohoto plemene patří mezi nejchutnější steaková masa pro svou specifickou chuť a výrazné mramorování.

Je křehké, šťavnaté a voňavé.

odchov plemenných zvířat.

Rib Eye a Wagyu Rib Eye

Steak z vysokého roštěnce (Rib Eye),s výraznějším mramorováním, intenzívní a nezaměnitelná chuť.

For true gourmets our permanent menu also features the exceptional Wagyu Rib Eye famous for its rich marbling and extraordinary juiciness.

This premium cut ranks among the most sought-after steak specialties in the world and its flavor profile is especially appreciated by guests seeking a truly intense culinary experience.

Steaky a další speciality

Aberdeen Angus Steak House Plzeň nabízí šťavnaté steaky z masa Angus, letní terasu u jezírka a vybraná vína.

Na jídelním lístku se objevují také pokrmy připravené ze svíčkové.

Některé pokrmy jsou servírované s 8 kusy topinek, spolu s variací tradičního koření.

Další speciality jsou podávané s domácími hranolky.

Čerstvé mořské plody

Our menu also includes fresh seafood delicacies.

In our aquarium live lobsters are always available and can be prepared for you at any time day or evening.

This ensures maximum freshness and an authentic taste of this exceptional ingredient.

Řemeslo, čas a přesnost

The kitchen is a place of focus, experience, and attention to detail.

Every steak passes through the hands of chefs who understand how to work with beef and know that true quality comes from time, technique, and respect for the ingredient.

Odborné poradenství

Náš personál je tu pro Vás.

Behind everything we do stands a team of professionals who share the same approach to gastronomy respect for ingredients, precision in craftsmanship, and genuine hospitality.

Just as important, however, is the service from the very first welcome to the final detail on the table.

We believe that a great restaurant is always the result of collaboration.

Atmosféra a možnosti návštěvy

Restaurace Aberdeen Angus Steak House Plzeň se nachází v centru města, je nekuřácká a její kapacita je 30 míst.

Od jara do podzimu lze využít letní kuřáckou terasu, v bezprostřední blízkosti plzeňského jezírka.

Najdete nás v centru města.

Navštivte nás

Kontakt

Cestujte pohodlně vlakem kamkoliv a kdykoliv.

Klub steak friends a bonusový program

Zaregistrujte se pomocí formuláře a staňte se členy Klubu steak friends.

Z každé vaší útraty zaplacené v hotovosti vám bude přičten na kartu cca 6% bonus.

Koeficient převodu je jednoduchý: 1 bod = 1 Kč bonus.

Dárkové poukázky

Udělejte radost svým rodičům, přátelům nebo vašim klientům a věnujte jim jako dárek k narozeninám, k vánocům a dalším příležitostem tuto dárkovou poukázku plnou gastronomických zážitků.

Poukázku je možné zaslat v elektronické podobě, na dobírku nebo převodem na účet (9292971001/5500) a to přes formulář, nebo zakoupit přímo v restauraci Angus Steak House v Plzni v Pražské ul.

Praktické informace a změny

V letošním roce na Vás čeká hned několik změn.

První pro Vás máme připravenou hned po Novém roce.

Postupně bude probíhat rekonstrukce restaurace, z toho důvodu bude ve dnech 2.-3.1. z technických důvodů uzavřena.

V těchto dnech můžete svou chuť na steak uspokojit v restauraci Kajetánka, kde je nabídka pokrmů obdobná, rozšířená o další Angus speciality.

Pro všechny milovníky burgerů máme skvělou zprávu!

Brzy se můžete těšit na další přírůstek do rodiny Angus restaurací, a to přímo v centru Plzně.

tags: #jagellonska #steak #hause