Čínská polévka je typické asijské jídlo. Na čínskou polévku existuje velká spousta receptů. Většinou se jedná spíše o jakýsi 'eintopf', složený ze zeleniny, hub, masa, vajec, koření, omáčky, případně nudlí a dalších surovin.
Čínská polévka s vejcem (v restauraci) obsahuje ve 100g porci 27 kalorií. Čínská polévka s vejcem (v restauraci) může být součástí pestré stravy. Nízký obsah kalorií, vhodné pro zvětšení objemu jídla bez velkého přísunu energie.
Vliv na zdraví závisí na konkrétním složení polévky a zdravotním stavu strávníka. Z výživových hodnot tato polévka obsahuje především sacharidy. Čínskou polévku lze připravit jako nízkokalorický pokrm vhodný pro redukci hmotnosti, ale i jako „kalorickou bombu“. Vše závisí na konkrétní volbě a poměru jednotlivých ingrediencí.
Pikantní pokrmy nejsou vhodné zejména pro osoby s šetřící dietou, trávícími potížemi a citlivým žaludkem. Snažte se vyhnout konzumaci pikantních polévek z čínských bister a instantních výrobků. Většinou jsou zdrojem glutamátu sodného, případně dalších látek, které mohou způsobovat zdravotní potíže. Polévku si tedy raději uvařte doma z čerstvých surovin a podávejte ji s kouskem žitného kváskového pečiva.
Nutriční hodnoty vybraných variant
| Varianta | Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Cukry | Tuky | Nasycené mastné kyseliny | Další údaj |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Čínská polévka s vejcem (v restauraci) | 54,6 kcal | 2,1 g | 6,1 g | 3,4 g | 2,3 g | 0,6 g | 228 kJ |
| Čínská polévka s vejcem (v restauraci) | 84,8 kcal | 1,6 g | 10 g | 0,4 g | 4,1 g | 1,3 g | 355 kJ, sůl 0,87 g |
| Čínská kuřecí instantní nudlová polévka | 478 kcal | 10 g | 64 g | 2,4 g | 20 g | 9,8 g | 2 001 kJ |
| Čínská kuřecí instantní nudlová polévka | 443 kcal | 10,4 g | 64,9 g | 9,7 g | 15,5 g | 10,4 g | 1 854 kJ, sůl 7,07 g, sodík 0 g |
Čínská kuřecí instantní nudlová polévka ukazuje, jak výrazně se mohou hodnoty lišit podle receptury. U jedné varianty jsou uvedeny hodnoty 478 kcal, 10 g bílkovin, 64 g sacharidů a 20 g tuku, u jiné 443 kcal, 10,4 g bílkovin, 64,9 g sacharidů a 15,5 g tuku.
TEST ČÍNSKÝCH POLÉVEK! Jídlo které vzniká v laboratoři!
Co je pro čínské polévky typické
- Čínská polévka je typické asijské jídlo.
- Na čínskou polévku existuje velká spousta receptů.
- Většinou se jedná spíše o jakýsi 'eintopf', složený ze zeleniny, hub, masa, vajec, koření, omáčky, případně nudlí a dalších surovin.
- Vliv na zdraví závisí na konkrétním složení polévky a zdravotním stavu strávníka.
- Čínskou polévku lze připravit jako nízkokalorický pokrm vhodný pro redukci hmotnosti, ale i jako „kalorickou bombu“.
Čínská polévka s vejcem (v restauraci) může být součástí pestré stravy. Nízký obsah kalorií, vhodné pro zvětšení objemu jídla bez velkého přísunu energie.