V obci Klíčany nedaleko od Prahy hospodaří rodina Bačinova. Obec Klíčany leží v zemědělské oblasti a je prvně zmiňována již v roce 1380.
Naše vejce jsou dodávána do distribuce společnosti Mléko z farmy. Vždy čerstvá vajíčka můžete zakoupit po telefonické domluvě přímo na Farmě Valcha. Pro objednávku volejte na telefonní číslo +420 725 280 968.
Rodinné hospodářství s dlouhou tradicí
Statek získala rodina v roce 1936, kdy jej zadlužený včetně cihelny koupili Matěj a Blažena Prchalovi za cenu 2,5 mio ČSK.
Ti zde hospodařili na 126 ha až do roku 1948, do roku 1950 pokračovala dcera Vlasta Bačinová s manželem Jaroslavem.
Pak jim bylo hospdařáství bez náhrady odebráno a začal zde působit státní statek.
V rámci nových zákonů podporujících soukromé hospodaření v Československé republice byla započata celková oprava vydaných nemovitostí a zároveň se postupně přebíraly pozemky patřící k této nemovitosti.
„Zásadním rozhodnutím nových hospodářů bylo na základě podnikatelského záměru zvětšit výměru obhospodařované půdy. Začaly se pronajímat pozemky okolních nehospodařících vlastníků až na současnou výměru, která činí asi 990 hektarů orné půdy,“ říká Ing.
Nosnice z volného chovu
Klíčanské nosnice jsou chovány v komfortním přirozeném prostředí nových voliér rekonstruovaných v roce 2012, které splňují všechny standardy zvířecího welfare.
Slepice tedy nejsou zavřené pouze v malých klecích s minimem prostoru, ale mohou se volně pohybovat po prostorách voliéry, hřadovat, hrabat, popelit se a prostě se chovat tak, jak se slepice přirozeně chovají.
Naše slepice mají celoročně možnost volného výběhu venku.
Díky volnému pohybu jsou zachovány přirozené vlastnosti (např. hrabání, hnízdění, socializace), což pozitivně působí na duševní psychiku slepiček a dále také na kvalitu vajec.
Našim nosnicím v nově zrekonstruovaných halách jsme v lednu 2014 nasadili produkt BioAktiv Salis G.
Po nasazení je ve voliéře evidentně lépe zfermentovaná podestýlka, méně amoniaku a celkově jednoznačné zlepšení welfare zvířat.
Přípravky BioAktiv používáme již 3 roky jak v živočišné, tak v rostlinné výrobě.
Čerstvost a kvalita vajec
Vajíčko se řadí mezi tzv. superpotravinu, která svým obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů přispívá ke zdravému životními stylu.
Jenže, není vejce jako vejce a je nutné vybírat ta kvalitnější.
Je dokázané, že mezi nejkvalitnější patří, práva ta od slepic z volného výběhu, kde je zachovaný jejich přirozený vývoj.
Skvělá chuť a barva žloutku je dána nejen zobáním zelené trávy a pobytem na čerstvém vzduchu, ale také čerstvostí vajec.
Naše nosnice jsou navíc krmeny kvalitním krmivem bez přidaných barviv a jiných látek a chovány pod neustálým dozorem veterinární správy.
Takže pokud Vám záleží na tom, co jíte nebo si „jen“ chcete pochutnat na skvělé vaječnici, případně upéct krásně žlutý a nadýchaný piškot jako od babičky, vyzkoušejte naše vajíčka.
Podíl jednotlivých způsobů chovu
Podle dostupných zdrojů je v České republice v rámci registrovaných hospodářství chováno v klecových systémech až 90,24% nosnic, v hale na podestýlce přibližně 9,53% nosnic, s volným výběhem 0,08% a v tzv. ekochovech pouhých 0,15% nosnic.
| Způsob chovu | Podíl nosnic |
|---|---|
| Klecové systémy | 90,24% |
| Hala na podestýlce | 9,53% |
| Volný výběh | 0,08% |
| Ekochovy | 0,15% |
Prodej čerstvých vajec
Kvalitní jídlo si zaslouží kvalitní potraviny a vejce je již od pradávna jednou ze základních surovin pro vaření i pečení.
Restauracím, pekařstvím, cukrárnám a dalším gastro podnikům nabízíme možnost pravidelné dodávky čerstvých vajec z volného chovu.
Vždy čerstvá vajíčka můžete zakoupit po telefonické domluvě přímo na Farmě Valcha.
Pro objednávku volejte na telefonní číslo +420 725 280 968.
HURÁ, Klecany už přijíždíme i k vám.
Od čtvrtka 11. 02. Prodej na čerstvém vzduchu za dodržení všech hygienických pravidel.