Brokolicový salát s kuřecím masem, sýrem a zakysanou smetanou

Brokolicový salát s kuřecím masem, sýrem a zakysanou smetanou je syté jídlo s výrazným podílem bílkovin, nízkým obsahem sacharidů a příjemně krémovou chutí. Hodí se jako lehký oběd, večeře nebo studené jídlo do jídelníčku.

Nutriční hodnoty

Na uvedené množství připadá 160 kcal, tedy 670 kJ. Salát obsahuje 16,6 g bílkovin, 2,6 g sacharidů, 1,2 g cukrů a 7,4 g tuků.

Složení nutričních hodnot

• Bílkoviny: 16,6 g
• Sacharidy: 2,6 g
• Cukry: 1,2 g
• Tuky: 7,4 g
• Nasycené mastné kyseliny: 4,4 g
• Vláknina: 1 g

Proč salát zařadit do jídelníčku

Výrazný podíl bílkovin může být užitečný při plánování jídelníčku zaměřeného na pravidelný příjem bílkovin. Nízké množství sacharidů zároveň umožňuje zařadit salát do jídelníčků, ve kterých se sacharidy sledují.

Vápník je v uvedeném množství zastoupen hodnotou 296 mg. Salát dále obsahuje 1 g vlákniny a 0,53 g soli.

Chuť a využití

Brokolice dodává salátu svěží zeleninový základ, kuřecí maso zvyšuje jeho sytivost, sýr přidává výraznější chuť a zakysaná smetana vytváří krémovou konzistenci. Výsledkem je jednoduché studené jídlo, které lze podávat samostatně.

Salát se hodí také jako součást denního jídelníčku. Přesnější odhad doporučeného denního příjmu závisí na osobním profilu, cíli a úrovni aktivity.

Zařazení do jídelníčku

Potravinu si můžeš zapsat do jídelníčku. Získáš lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií a můžeš sledovat svůj postup k cílové váze.

Při zapisování je důležité uvést skutečné množství, protože energetická hodnota i obsah jednotlivých živin se mění podle velikosti porce. Doporučený denní příjem bílkovin, sacharidů, tuků a vlákniny se stanovuje přesněji podle osobních údajů, cíle a aktivity.

Nutriční přehled porce

tags: #brokolicovy #salat #s #kurevim #masem