Křupavé na povrchu, jemné a vláčné uvnitř - takové jsou šťavnaté bezlepkové kuřecí placičky se sýrem. A navíc je máte hotové za pár minut.
Kuřecí placky jsou díky výraznější chuti velmi oblíbeným pokrmem. Kuřecí maso stačí nakrájet nadrobno, smíchat s cibulí, vejci a kořením a usmažit dozlatova.
Proč připravit bezlepkové kuřecí placičky
Tyto bezlepkové kuřecí placičky se sýrem nabízí hned několik výhod. Díky použití kukuřičného škrobu místo mouky jsou vhodné pro osoby s bezlepkovou dietou. Kuřecí maso je navíc zdrojem kvalitních bílkovin a sýr dodává vápník.
Kombinací s čerstvým salátem či jinou zeleninovou přílohou vytvoříte nutričně vyvážené jídlo.
Rychlé a vyvážené jídlo.
Ingredience a ochucení
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na malé kousky, v míse obalíme a smícháme s kukuřičným škrobem a solí. Tuto směs vmícháme ke směsi masové a necháme 10 minut odpočívat v lednici.
Do mísy přidáme vejce, solamyl, kečup, olej, koření na grilované kuře a sůl.
- Kuřecí maso
- Kukuřičný škrob nebo solamyl
- Vejce
- Sýr
- Cibule
- Kečup
- Olej
- Koření na grilované kuře
- Sůl
Postup přípravy
Příprava masa
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na velmi malé kousky.
Cibuli oloupeme, jarní cibulku očistíme.
Příprava směsi
Do mísy přidáme vejce, solamyl, kečup, olej, koření na grilované kuře a sůl.
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na malé kousky, v míse obalíme a smícháme s kukuřičným škrobem a solí. Tuto směs vmícháme ke směsi masové a necháme 10 minut odpočívat v lednici.
Tvarování a smažení
Lžící nabíráme připravenou směs a na pánvi z ní tvarujeme placky o tloušťce asi 1 cm.
Smažíme je z obou stran dozlatova a dokřupava.
- Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na velmi malé kousky.
- Cibuli oloupeme, jarní cibulku očistíme.
- Do mísy přidáme vejce, solamyl, kečup, olej, koření na grilované kuře a sůl.
- Kuřecí směs necháme 10 minut odpočívat v lednici.
- Lžící nabíráme připravenou směs a na pánvi z ní tvarujeme placky o tloušťce asi 1 cm.
- Smažíme je z obou stran dozlatova a dokřupava.
Jak placičky podávat
Kombinací s čerstvým salátem či jinou zeleninovou přílohou vytvoříte nutričně vyvážené jídlo.
Plátek kuřecího masa v tradiční smetanovo-paprikové omáčce podávejte s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
Bezlepkové stravování
Díky použití kukuřičného škrobu místo mouky jsou vhodné pro osoby s bezlepkovou dietou.
Bezlepkově se můžete stravovat i v našich firemních restauracích Delirest či školních jídelnách Primirest.
Recept na kuřecí karbanátky
tags: #bezlepkove #kureci #placicky