Nigellino vaření spojuje minimum stresu s maximem potěšení. Její recepty jsou lahodné, snadno dosažitelné, málo pracné a zároveň elegantní, takže nabízejí řešení, jak jíst dobře, i když nemáte času nazbyt.
Kuchyně nabízí jídla pro potěchu - lákavá, nostalgická, ale moderní. Jednoduché pokrmy se hodí pro chvíle, kdy vás tlačí čas, zatímco časově náročnější jídla můžete připravit o víkendu nebo při zvláštní příležitosti.
Nigellin přístup k domácímu vaření
Znáte ji z obrazovky: Nigella a její styl vaření - lahodné, snadno dosažitelné, málo pracné a zároveň elegantní pokrmy.
Vynalézavě zkrácené pracovní postupy, náměty šetřící čas a námahu a jednoduchá jídla nabízejí řešení, jak jíst dobře, když nemáte času nazbyt.
Obratem ruky připravíte nejrůznější dobroty pro rodinu či nečekané hosty, když k večeru přijdete domů ze zaměstnání nebo o víkendu nevíte, kam dřív skočit.
„I am neither a chef nor a performer: this is the food I cook, the food I eat.” - Nigella Lawson
Nigella chce, aby si její čtenáři užívali radosti z jídla a vaření.
Food is a constant pleasure for me, offering comfort, inspiration, and beauty alongside sustenance.
More than a mantra, the essence of cook, eat, repeat reflects my life.
Recepty pro každý den
Simply Nigella is an inspirational and practical cookbook about cooking food that makes our lives easier, the sort of cooking that can be incorporated into our daily lives and celebrated without any stress.
This is food that will make everyone feel better, both in body and mind.
V knize jsou každodenní recepty, které jsou lehčí a snadno se připravují i vaří, ale také vydatná jídla pro zvláštní příležitosti - poselství je jednoduché: Balance is all.
Brings us feel-good food for cooks and eaters, whether Express-style and exotic-easy during the week, or leisurely and luxuriating at weekends or for occasions.
Jídla jsou hřejivá, uklidňující a inspirativní, od nových variací na klasické pokrmy až po recepty vhodné pro běžný rodinný stůl.
Rychlá jídla po náročném dni
They’re easy to produce after a busy day at the office, fun to linger over at weekends or to make with the kids, delectable to read about, dreamy to look at and delicious to eat.
V 10 kapitolách, z nichž každá vychází z jiného tématu a dílu televizního seriálu, Nigella Lawson představuje recepty i své úvahy o moderním životě a vaření.
- All-Day Breakfasts
- TV Dinners
- Party Girl food
- Rainy Day fare
- Trashy food
- Slow-Cook Weekends
- Templefood
Samostatná část je věnovaná jídlům připravovaným do mísy, která se jedí pohodlně vidličkou nebo lžící - od lehkých polévek a téměř okamžitých jídel připravených na pánvi až po těstoviny a pokrmy z jednoho hrnce.
Snídaně, brunch a lehké večeře
Containing 150 recipes for nourishing oneself, friends, and family, Simply Nigella includes breakfasts and brunches; fast, easy, and light suppers; a feasting chapter for entertaining a group; and a section dedicated to “Bowlfoods”.
Slavná britská „bohyně domácího vaření“ nám tentokrát předvede, jak prožít Vánoce v klidu a bez stresu u opulentní tabule, co si například připravit předem, aby nás nezaskočili nečekaní hosté během nejkrásnějších svátků roku, nebo jak si pospat a dát si vánoční brunch.
Na úvod namíchá několik originálních nápojů a pak se pustí s nadšením do vaření polévek, omáček, štědrovečerní hostiny nebo do pečení sladkých pamlsků.
Vaření bez zbytečného stresu
Nigella Collection: a vibrant new look for Nigella's classic cookery books.
Relaxed, easy cooking, easy eating: the keynote is simplicity and freshness.
Over a hundred relaxed, achievable and delicious recipes; enjoy the food that Nigella shares day-to-day at her table.
Sets out a manifesto for how to cook and eat good food every day with a minimum of fuss.
Od základního pečeného kuřete a hráškového rizota až po bílé lanýže a fíky s tureckým medem autor přináší radost zpět do kuchyně.
Vedle více než 500 receptů přináší kniha rady, jak udržovat spíž, chladničku a mrazničku dostatečně zásobené.
Nigellino vaření: minimum stresu - maximum potěšení.
Co mít doma
Dobře zásobená spíž, chladnička a mraznička usnadňují přípravu jídel ve chvíli, kdy není čas na dlouhé nakupování.
Vynalézavě zkrácené pracovní postupy, náměty šetřící čas a námahu a jednoduchá jídla nabízejí řešení, jak jíst dobře, když nemáte času nazbyt.
Vaření pro rodinu a nečekané hosty
Obratem ruky připravíte nejrůznější dobroty pro rodinu či nečekané hosty, když k večeru přijdete domů ze zaměstnání nebo o víkendu nevíte, kam dřív skočit.
Nechybějí neodolatelné dezerty „bohyně domácího krbu“.
Navíc kniha dává odpovědi na výzvy - co dát dětem k zakousnutí, jak narychlo udělat něco k snědku pro nečekanou návštěvu.
A jelikož nedojedené jídlo je součástí reality, jeden recept se mnohdy prolíná s dalším - šunková kolena s hráškovou polévkou a pirohy, dušené kuře s čínským kuřecím salátem.
Nejde jen o šetrnost, ale především o kreativitu pokrmů.
Jak využít zbytky
Jedno jídlo může posloužit jako základ pro další recept, takže nedojedené pokrmy nemusí znamenat plýtvání.
| Původní pokrm | Navazující využití |
|---|---|
| Šunková kolena | Hrášková polévka a pirohy |
| Dušené kuře | Čínský kuřecí salát |
Slavnostní tabule a zvláštní příležitosti
Královna gastronomie představuje pohoštění pro církevní svátky, ale také recepty na oslavu narozenin, nového zaměstnání, rodinného výročí nebo svatby.
Všichni přece toužíme posadit se ke stolu s rodinou či přáteli, abychom s pocitem spokojenosti společně pojedli.
Vychutnejte si jídla, která oslavují život na Den díkůvzdání, Vánoce, Nový rok, Valentýna, Velikonoce, pesach, připravte si hostinu gruzínskou i benátskou, půlnoční hody nebo svatební pokrmy, něco na Halloween či chanuku.
V knize o vánočním vaření slavná britská „bohyně domácího vaření“ ukazuje, jak připravit opulentní tabuli v klidu a bez stresu.
V Nigellissimě najdete také italsky inspirované Vánoce: pečeného krocana, nákypy a všechny přílohy.
Italská inspirace v kuchyni
„This book is borne out of my long love affair with Italy - one that started as a heady teen romance and has weathered the ensuing years intact.“
Nigellissima je oslavou čerstvého, chutného a neokázalého vaření inspirovaného Nigellinými zkušenostmi z života, práce a učení se vařit v Itálii.
Ve 120 rychlých a snadných receptech Nigella ukazuje, proč italské jídlo dobylo svět - od slunečných těstovin přes bohaté lasagne a masové pokrmy až po zmrzlinu, koláče, pudinky a dokonalé občerstvení na večírek.
- Těstoviny - lahodné nové variace na špagety, rizoto, lasagne a další oblíbená jídla
- Maso, ryby a drůbež - snadné masové pokrmy, kuřecí recepty a šťavnaté ryby
- Zelenina a přílohy - lákavé zeleninové pokrmy, saláty a bramborové recepty pro každou příležitost
- Sladké věci - panna cotta, zmrzlina a nádherné italské pečení
- Italsky inspirované Vánoce - pečený krocan, pudinky a všechny přílohy
Relaxed, easy cooking, easy eating: the keynote is simplicity and freshness.
Jak byste mohli odolat Nigelliným malinám „Slut-red“ v želé z chardonnay, nebeskému dezertu na talíři.
Pečení, dezerty a sladké pamlsky
Nigella ukazuje, že připravit plech muffinů nebo upéct piškot může přinést více dobrého pocitu než téměř jakékoli jiné vaření - a že to ve skutečnosti není těžké.
Domácí bohyně musí při práci s těstem zachovat klid, to je pravda - ale s Nigelliným vedením může být i křehké těsto bezbolestné.
How to be a Domestic Goddess je kniha, která rozumí našim obavám, živí naše fantazie a vrací dorty, koláče, pečivo, zavařeniny, pudinky, chléb a sušenky do dnešní kuchyně a našich životů.
- Košíčky a čokoládové dorty
- Brownies a bagely
- Angreštový krémový crumble
- Dvojitý jablečný koláč
- Pizza a pistáciové makronky
- Koláčky a muffiny
- Cheesecaky a dušený sirupový piškot
- Baklava
- Dort Barbie
- Dětské vaření
- Vánoční pečení
- Další rodinné slavnostní dobroty
There is also a wide array of sweet treats-including fabulous dairy-free and gluten-free recipes.
Sladké dobroty, jako jsou rebarborový trifle s pudinkem a čokoládový dort s arašídovým máslem, potěší milovníky dezertů.
Recepty pro různé chutě a nálady
Nigella Bites je oslavou jídla vhodného pro moderní kuchaře, s recepty pro různé chutě, časové možnosti a nálady.
Její recepty jsou nekomplikované, originální, čerstvé a dokonale odpovídají způsobu, jakým dnes žijeme.
Kuchyně nabízí jídla pro potěchu - lákavá, nostalgická, ale moderní.
Food is a constant pleasure for me, offering comfort, inspiration, and beauty alongside sustenance.
Každá část knihy přináší recepty pro všechna roční období a různé chutě, například dip z opálené cibule a lilku, máslovou dýni s chilli a jogurtovou omáčkou z červené řepy nebo hovězí líčka s portským a kaštany.
Mezi sladkými recepty najdete rebarborový trifle s pudinkem a čokoládový dort s arašídovým máslem.
Jídla do mísy a z jednoho hrnce
Část věnovaná pokrmům do mísy nabízí lehké polévky, téměř okamžité směsi připravované na pánvi, těstoviny i jídla z jednoho hrnce.
Taková jídla se jedí pohodlně vidličkou nebo lžící a hodí se pro chvíle, kdy hledáte uklidňující a nenáročné jídlo.
Nigella jako průvodkyně domácí kuchyní
Through her wildly popular television shows, her five bestselling cookbooks, her line of kitchenware, and her frequent media appearances, Nigella Lawson has emerged as one of the food world's most seductive personalities.
How to Eat je kniha, která to všechno začala - Nigellina charakteristická univerzální kuchařka plná snadných strategií pro každodenní jídla a 350 lákavých receptů.
Najdete v ní vše od skutečně skvělého pečeného kuřete s estragonem až po zcela dekadentní čokoládovo-malinový pudinkový dort.
Nigellina celková a zcela neodolatelná filozofie jídla odhaluje její tajemství, jak nacházet potěšení v jednoduchých věcech, které každý den vaříme a jíme.
Její psaní přivádí čtenáře do jejího života a vysvětluje, jak přemýšlí o jídle, jak v její hlavě vznikají jídla a jak vaří pro rodinu a přátele.
Nigella Lawson servíruje ironii a smyslnost spolu s uklidňujícími recepty.
Nigella Lawson je britská autorka o jídle, která spojuje humor, vyprávění a praktičnost při přípravě každodenních pokrmů.
Recepty, příběhy a radost z vaření
Tato příjemná směs receptů a vypravěčských esejů zkoumá témata jako „Co je recept?“ a „Smrt pocitu viny z požitku“.
Její kulinářská moudrost je doprovázena více než padesáti novými recepty, které vycházejí z jejího domova a oblíbených surovin.
Jednotlivé kapitoly zahrnují „A is for Anchovy“, oslavující ančovičku jako slaninu moře, „Beetroot and Me“ a veganskou hostinu.
Nechybějí ani srozumitelné rady, jak pořádat večeři bez stresu.
Tato sbírka zve čtenáře, aby přijali rytmus kuchyně a užívali si radosti z vaření a jídla.
Více než 1200 hesel je v této historii, kuchařce a především základním referenčním díle uspořádáno abecedně podle italských názvů, aby byl rychlý přístup k informacím o regionech, kuchyňských nástrojích, surovinách a vlivných autorech kuchařek.
Eating
144 stránek
6 hodin čtení