Tefal Chef wok pánev 28 cm: rozměr, vlastnosti a využití v kuchyni

Tefal Chef wok pánev o průměru 28 cm představuje praktickou volbu pro domácnosti, které potřebují dostatek prostoru pro přípravu více porcí masa, zeleniny, nudlí nebo rýže. Správně zvolená velikost pánve je klíčem k pohodlnému vaření.

Rodiny se 3-4 členy ocení středně velké pánve 26-28 cm, které umožňují současnou přípravu více porcí masa nebo zeleniny. Průměr 28 cm proto nabízí vyvážený poměr mezi prostorností a snadnou manipulací.

Jaký význam má rozměr 28 cm

Rozměr 28 cm označuje průměr pánve v její horní části. U wok pánve je však důležitý také její tvar, protože pánev wok má menší dno a vysoké zakulacené boční stěny.

Je hlubší než základní pánev na smažení. Díky charakteristickému kulatému dnu a vysokým stěnám snadněji mícháte a obracíte ingredience, aniž by vypadávaly ven.

Ve srovnání s menšími modely poskytuje 28cm wok více prostoru pro větší množství surovin. Nabízíme vám wok pánve v několika velikostech - průměr 22, 26 a 28 cm - takže si vyberete podle toho, jestli vaříte pro dva nebo celou rodinu.

Pro koho je Tefal Chef wok 28 cm vhodný

Rodiny se 3-4 členy ocení středně velké pánve 26-28 cm, které umožňují současnou přípravu více porcí masa nebo zeleniny. Tefal Chef wok 28 cm je proto vhodný pro každodenní vaření, pokud potřebujete připravit kompletní porci jídla v jednom nádobí.

Wok pánev z naší nabídky vám otevře cestu k rychlé a zdravé přípravě jídel inspirovaných nejen asijskou kuchyní.

Pánev wok skvěle poslouží nejen na stir-fry pokrmy, ale i na restování zeleniny, přípravu nudlí, smažení rýže nebo dokonce fritování.

Konstrukce wok pánve

Pánve wok se vyznačují menším dnem a vysokými zakulacenými bočními stěnami. Klasická technika spočívá ve smažení při vysoké teplotě za neustálého míchání.

Do předehřáté pánve přidáte olej, pak rychle zasmahnete maso nebo zeleninu. Kotlíkový tvar usnadňuje promíchávání surovin a vysoké stěny pomáhají udržet jídlo uvnitř pánve.

Milovníci asijské kuchyně ocení wok s kotlíkovým tvarem pro dokonalé restování. Pro dokonalé restování v pánvi wok je klíčová správná volba materiálu a povrchové úpravy.

Využití 28cm wok pánve

Pánve wok jsou velmi oblíbené pro přípravu asijských pokrmů, např. restované zeleniny a nudlí.

• restování zeleniny,
• přípravu nudlí,
• smažení rýže,
• přípravu masa,
• stir-fry pokrmy,
• fritování.

Wok pánev z naší nabídky vám otevře cestu k rychlé a zdravé přípravě jídel inspirovaných nejen asijskou kuchyní. Díky vysoce kvalitnímu nepřilnavému povrchu pánví Tefal lze připravit pokrmy bez tuku.

Unikátní technologie povrchu umožňuje připravovat pokrmy s minimálním množstvím tuku, což ocení všichni zastánci zdravého životního stylu.

Nepřilnavý povrch a technologie Titanium

Při výběru pánve Tefal zvažte především způsob jejího využití v kuchyni. Pro každodenní použití doporučujeme univerzální pánev s technologií Titanium, která kombinuje odolnost a nepřilnavost.

Wok pánve Tefal s technologií Titanium nabízí až 6x delší životnost oproti standardním povrchům.

S kotlíkovým tvarem a vysokými stěnami můžete používat i kovovou obracečku bez obav z poškrábání.

Všechny naše nepřilnavé pánve jsou ideální pro rychlé a snadné vaření. Praktické využití ocení zejména při přípravě citlivých pokrmů jako jsou palačinky, omelety nebo ryby.

Díky dokonalé distribuci tepla zůstávají potraviny šťavnaté a zachovávají si své nutriční hodnoty. Navíc neobsahují PFOA, olovo ani kadmium.

Údržba wok pánve

Hlubokou pánev s nepřilnavým povrchem umyjete během chvilky. Stačí ji opláchnout teplou vodou s trochou saponátu a zbytky jídla se samy uvolní.

Nepřilnavý povrch omezuje přichytávání surovin a usnadňuje každodenní čištění. Pánve Tefal jsou navrženy tak, aby příprava jídla i následná údržba byly co nejjednodušší.

Kompatibilita s varnou deskou

Myslete také na kompatibilitu s vaší varnou deskou - průměr dna pánve by měl odpovídat velikosti plotýnky pro maximální energetickou účinnost.

Ne všechny pánve jsou kompatibilní se všemi typy sporáků. Kompatibilita závisí zejména na materiálu a skladbě.

Většina našich wok pánví a hlubokých pánví je vhodná pro všechny typy ohřevu včetně indukce, což oceníte v moderně vybavených kuchyních.

Speciálně upravené dno zajišťuje perfektní kontakt s indukční deskou.

Rozdíl mezi wok pánví a klasickou pánví

Pánev na smažení je nezbytným vybavením každé kuchyně a klasickým náčiním, na kterém uvaříte prakticky cokoli.

Tento druh pánve je velice všestranný a pomáhá vařit zdravě. Její konstrukce má ploché dno a zakulacené boční stěny.

To je dokonalá kombinace pro rychlou a rovnoměrnou tepelnou úpravu.

Pánve wok se vyznačují menším dnem a vysokými zakulacenými bočními stěnami. Je hlubší než základní pánev na smažení.

Wok je proto vhodnější pro míchání většího množství surovin, restování a přípravu pokrmů s omáčkou. Klasická pánev je praktičtější pro potraviny, které potřebují velkou rovnou plochu, například volská oka nebo palačinky.

Další typy pánví Tefal

Dalšími možnostmi jsou pánve s nízkými okraji ideální pro přípravu volských ok nebo pánve s extra silným dnem pro opékání masa či grilované zeleniny při vysokých teplotách.

Zdá se, že tato pánev má velmi speciální účel: přípravu palačinek. Ovšem je mnohem všestrannější, než by se zdálo.

Samozřejmě se dokonale hodí pro přípravu palačinek všech druhů. Ale lze ji použít také pro přípravu fajitas, vajec, grilovaných sendvičů a dalších pokrmů, které vyžadují pánev na smažení s rovnoměrnou distribucí tepla.

Tento typ hluboké pánve byl navržen pro smažení masa a zeleniny. Umožňuje přidat jen malé množství ohřátého tuku, aby byl výsledný pokrm zdravější a chutnější.

Na rozdíl od klasické pánve na smažení má tato pánev rovné stěny a je mnohem hlubší. Tyto vlastnosti z ní činí dokonalou pánev pro vaření kompletních pokrmů a přípravu rozmanitých receptů.

Hluboká pánev je vybavena poklicí pro zadržení tepla a vlhkosti. Je ideální pro pozvolné vaření a dušení.

Alternativní materiály a povrchy

Ať už hledáte odolný nepřilnavý povrch, keramiku nebo nerezovou ocel, vždy najdete vhodný produkt.

Pánve Mineralia s efektem kamene jsou opatřeny nepřilnavým povrchem obohaceným o minerály pro zdravé vaření.

Nemusíte přidávat tuk a potraviny se stejně na pánev nebudou lepit. Pánve s kamenem jsou obzvláště odolné a vydrží dlouho.

Budete na nich moci připravovat všechny druhy pokrmů: ryby, jemné ryby, maso, zeleninu.

Keramické pánve Tefal představují revoluci v moderním vaření díky svému inovativnímu povrchu Inoceram Glide.

Kromě jiných výhod jsou odolné vůči poškrábání, dlouho vydrží a snadno se myjí. Tyto pánve jsou ultra odolné a dokonalé pro přípravu všech druhů pokrmů.

Při vaření je třeba počítat s pomalejším zahříváním a nerovnoměrným rozložením tepla.

Pro začátečníky může být výzvou správné načasování přidávání surovin, protože nerezová ocel nemá přirozeně nepřilnavé vlastnosti.

Vyšší hmotnost pánve může být překážkou při častém zvedání a manipulaci.

Kvalitní litinová pánev představuje investici na celý život. Při výběru zvažte především tloušťku dna - silnější materiál zaručuje lepší rozložení tepla a stabilnější teplotu při vaření.

Pánve z litiny jsou ideální na grilování a opékání. Kromě jiného je lze použít k přípravě masa.

Na trhu najdete modely s různou povrchovou úpravou. Smaltovaný povrch usnadňuje údržbu, zatímco surová litina vyniká přirozenou nepřilnavostí po správném vypálení.

Zvláštní pozornost věnujte rukojeti - masivní litinové provedení sice vydrží extrémní teploty v troubě, ale při běžném vaření může být nepraktické.

Na co se zaměřit před nákupem

1. Průměr: Rozměr 28 cm je vhodný pro rodiny se 3-4 členy a přípravu více porcí.
2. Tvar: Vysoké zakulacené stěny usnadňují míchání a obracení surovin.
3. Povrch: Nepřilnavý povrch zjednodušuje vaření, omezuje používání tuku a usnadňuje čištění.
4. Materiál: Technologie Titanium kombinuje odolnost a nepřilnavost.
5. Varná deska: Ověřte kompatibilitu s typem sporáku, zejména s indukcí.
6. Údržba: Hlubokou pánev s nepřilnavým povrchem umyjete během chvilky.

Zaměřte se na kvalitu povrchu, kompatibilitu s vaším typem sporáku a velikost odpovídající vašim potřebám.

tags: #tefal #chef #wok #panev #28 #cm