Tapioková mouka je jemný bezlepkový produkt vyrobený z kořene manioku. Při hledání tapiokové mouky v Tesco se vyplatí vědět, jaké má vlastnosti, k čemu se používá a podle čeho porovnávat jednotlivá balení.
Tapioková mouka se vyrábí z kořene manioku, kterému se přezdívá sladké brambory. Jde o oblíbenou surovinu v Jižní Americe, Asii i Africe. Maniok je plodící keř nebo bylina, který se pěstuje v tropických oblastech. Kořeny tvoří hlízy, které svou barvou i tvarem připomínají známé batáty.
Jak tapioková mouka vypadá a jaké má vlastnosti
Tapiokovou mouku byste na pohled od pšeničné mouky nerozeznali. Má stejnou bílou barvu, jemnou konzistenci i neutrální chuť. Ovšem jelikož nejde o obilovinu ani luštěninu, nenachází se v ní lepek či jiné alergeny.
Manioková mouka je vhodná pro přípravu polévek, omáček, zahuštění, skvěle se z něho peče i chléb. Nemá žádnou pachuť, je bezbarvá, bez tuku, s nízkým obsahem cholesterolu, velmi hladká, bez hrudek lze použít k přípravě jídel. Nereaguje žádnou formou srážení - vydělení z vařených jídel při rychlém zchlazení.
Tapioková mouka je bezlepková, s nízkým obsahem cholesterolu, bohatá na vápník, hořčík, draslík, železo, vlákninu a vitamín B. Tato exotická mouka má využití v kuchyni, zejména při pečení.
Proč se tapioková mouka používá při pečení
Navíc má schopnost kypření. Díky tapioku budou vaše výrobky větší, nádychanější a vláčnější. Výrobky z tapiokové mouky i déle vydrží čerstvé.
Ne nadarmo je tapioková mouka vyhledávanou surovinou v paleo stravě, při bezlaktózové, bezlepkové i nízkocholesterolové dietě.
Využití tapiokové mouky v kuchyni
Při vaření či pečení se používá naprosto stejně jako klasická pšeničná mouka. Z tapioku tak upečete vynikající koláče, bábovku, chléb, pizzu či jiné sladké i slané výrobky.
- koláče a bábovky,
- chléb,
- pizzu,
- sladké i slané výrobky,
- polévky,
- omáčky a šťávy,
- pudinky,
- palačinkové těsto,
- krémy.
Zahustit s tapiokem můžete polévky, omáčky i šťávy. Využít tapiokovou mouku můžete i při výrobě pudinku, palačinkového těsta a krémů.
Tapiokové perly s kokosovým mlékem a s mangem
Tapioková mouka Tesco a porovnání nabídek
Při hledání tapiokové mouky v Tesco je vhodné porovnat nejen cenu, ale také hmotnost balení, dostupnost a složení. Hledáte tapioková mouka? Na Zboží.cz pro vás máme širokou nabídku výrobků včetně recenzí. U každého zboží si můžete zjistit i jeho dostupnost nebo třeba porovnat ceny a ušetřit.
| Nabídka | Balení nebo informace | Cena | Dostupnost |
|---|---|---|---|
| Allnature tapioková mouka | 500 g | ||
| Tapioková mouka | 400 g | 39 Kč | Skladem |
| Nabídky ze Zboží.cz | 149 Kč |
Tapioková mouka 400 g | Kvalitní zboží z Asie
Za pouhých 39 Kč Bleskové doručení Prvotřídní kvalita Rádi vám poradíme s výběrem Tapioková mouka, bezlepkový škrob z manioku. Ideální pro pečení, zahušťování omáček a náhradu vaječného bílku.
5 Hodnocení: 100% (6)Cena 39 KčSkladem
Allnature tapioková mouka 500 g | Zdravoslav
Tapioková mouka | Aktin
Vilgain Tapioková mouka je jemná, bezlepková mouka vyrobená 100% ze škrobu hlíz maniokového keře.
Na co se zaměřit při nákupu
- Ověřte, zda jde o tapiokovou mouku nebo tapiokový škrob.
- Zkontrolujte hmotnost balení, protože ceny se mohou týkat různě velkých balení.
- Porovnejte dostupnost produktu v konkrétní prodejně nebo e-shopu.
- U bezlepkové stravy věnujte pozornost údajům na obalu a případné informaci o zpracování.
- Pro pečení vybírejte jemný produkt bez hrudek a bez nežádoucí pachuti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce. Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce. Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení.