Parní trouba ve slevě: jak vybrat správný model a na co si dát pozor

S pojmem parní trouby jste se asi už setkali. Parní trouby totiž v posledních letech začaly být velkým trendem a to díky své pověsti přípravy zdravých pokrmů a dalších výhod.

Zdravý životní styl není jen moderní, ale také má vliv na celý váš život - to jak se cítíte, to jak vypadáte i to kolika let se dožijete - to vše může silně ovlivnit to, jak se stravujete.

Parní trouby patří mezi dražší spotřebiče, avšak měli byste investovat o pár tisíc navíc do spotřebiče, který vám bude sloužit leta a který vám pomůže se zdravou přípravou všemožných produktů? Ano!

Pokud hledáte parní troubu ve slevě, vyplatí se porovnávat nejen pořizovací cenu, ale také typ spotřebiče, objem, funkce, způsob tvorby páry, energetickou náročnost a náklady na údržbu.

Parní trouba ve slevě: rychlé porovnání vybraných modelů

V tomto srovnání jsme pro vás vybrali 10 nejlepších parních trub. Jak jsme tyto parní trouby vybírali? Vybrali jsme je podle hodnocení a dostupných recenzí uživatelů a zákazníků. Tyto parní trouby jsme následně seřadili do přehledné tabulky.

Tyto produkty si můžete následně seřadit podle vašich preferencí. Pokud vás například zajímá nízká cena, můžete si seřadit parní trouby podle orientační ceny s DPH a vybrat si tak nejlevnější a zároveň nejlepší parní troubu.

Po kliknutí na odkaz „Zobrazit v obchodech“ budete přesměrováni na srovnávací portál Heureka. Na něm si můžete porovnat ceny jednotlivých obchodů a přečíst si recenze a hodnocení parní trouby od jejich uživatelů.

Proč koupit parní troubu ve slevě

Parní trouba nabízí zdravý a rychlý způsob přípravy pokrmů.

Jídlo připravené v páře si uchovává vitamíny, minerály a další důležité živiny.

Jídlo které uvaříme v páře je nejen snadněji stravitelnější, chutnější, barevnější, ale opravdu o dost více zdravější, než běžným způsobem vaření.

Zelenina, kterou uvaříme v páře obsahuje přibližně o 60 % více minerálů i vitamínů. A je to díky tomu, že látky nevyvaříme ve vodě.

V troubě můžete připravovat vice pokrmu na jednou s jistotou, že jejich vůně se Vám nikdy nepromíchají.

Díky páře nemusíte jen péct, ale také zavařovat, kynout těsto, sterilizovat, ohřívat již uvařené pokrmy, nebo také odšťavňovat.

Parní trouba, jak už jsme si řekli, jistí zdravější přípravu pokrmů.

Co se týče obsluhy těchto inteligentních přístrojů, je to velmi snadné.

Údržba parních trub je velmi snadná, protože nehrozí připalování kousků jídla na stěnách.

Jak parní trouba funguje

V dnešním článku si představíme základní principy, na kterých parní trouba funguje.

Jakmile voda v parní troubě dosáhne bodu varu, začne se měnit na páru, v níž se uvaří potraviny.

Aby se pára vůbec vytvořila, musí mít trouba přístup vodě. Ta se pak díky tryskám mění na páru.

Tvorba páry je také možná díky dvěma způsobům. Buďto se pára v prostoru tvoří v prostoru trouby, nebo mimo něj.

Pára nám přináší chuť:

Je tedy logické, že když tuto vodu pořádně ochutíte, docílíte tak intenzivní chutí celého jídla.

Skvělým trikem, jak pokrmu dodat chuť i vůni, kterou může jídlo připravované na páře snadno postrádat, je napařovat ho zeleninovým či masovým vývarem nebo vodou s trochou bílého vína.

Jednotlivé suroviny můžete také položit na pečící papír posypaný česnekem a čerstvými bylinkami nebo například citronovou kůrou.

A nebojte se při vaření používat bylinky. Pára dokáže chuť i aroma bylinek dostat do celého pokrmu.

Co lze v parní troubě připravovat

Má plno využití rozmrazování,ohřívání,kynutí,vaření.

Páru můžeme používat na některé jídla i místo mikrovlnné trouby. Sice ohřev je o malinko delší, ale kvalita jídla je stále dokonalá.

Vaření v páře v dnešní době je velice jednoduché díky možnostem moderní doby.

• brambory se na páře dělají zhruba 15 -30 minut, záleží na odrůdě a na jak velké kousky nakrájíme;
• ryby například 10-15 minut;
• pro nejlepší výsledek je vždy dobré krájet věci přibližně stejně velké;
• výjimkou je maso, které může zůstat vcelku.

Orientační časy přípravy v páře

Kombinovaná, pravá a přídavná parní trouba

Parní trouby se v posledních letech stali nejoblíbenější variantou, protože trouba nabízí přípravu pokrmů bez zbytečného přidávání tuku.

CO se týče pečení sladkých pokrmů, jsou tu také výhody v podobě lépe nakynutého těsta.

Jak už bylo řečeno, parní trouba dokáže I vystřídat funkci mikrovlnné trouby I parního hrnce.

Kombinované parní trouby:

Tento spotřebič nám umožnuje klasicky péct,nebo používat pečení +pára a nebo používat jen 100% páru na vaření.

Klasické pečení každý zná.

Pečení s kombinací trouby nám umožnuje dělat ty nejlepší pečínky.

Třeba taková husa,kterou si dáme klasicky péct jako vždy a jen přidáme páru.

Tím nám odpadá přikrývání masa a při pečení nám pára bude maso zavlažovat a tím se nám nebude vysušovat.

Vaření v 100% páře je vaření dietní,vlastně jako ve vodě,ale suroviny nemáme ponořené a vše obstará pára.

Tím nepřicházíme o kvalitu surovin.

Pravé parní pečení vs. přídavná pára

Když se řekne parní trouba, zdá se, že jde jen o jeden způsob přípravy pokrmů a že se nelze zmýlit. Ale pozor. Existují dva druhy parních trub, které je třeba rozlišovat.

• Trouby s pravým parním pečením
• Trouby s přídavnou párou

Trouby s pravým parním pečením

Tento typ parní trouby se dá pojmenovat jako takový domácí konvektor.

Tato trouba vám zvládne připravit spoustu pokrmů, stejně jako jiné typy trub, avšak dokáží I spoustu dalších užitečných funkcí.

Jedná se především o napařování, sterilizaci, nebo třeba ohřívání (jako v mikrovlnné troubě).

Parní trouba:

Je trouba, kde lze vařit jen v páře.

Je to trouba pro chutnou ,nízkotučnou a zdravou přípravu jídla.

Trouby s přídavnou párou

Tato trouba je trochu jiná. Páru totiž používá jen příležitostně a dá se tato funkce považovat za pouze přídavný doplněk ke klasické troubě.

Tím, že se jedná pouze o jednu funkci, umí taková trouba pouze zlomek z toho, co opravdová parní trouba.

Na co si dát při výběru parní trouby pozor

Umístění parní trouby

Parních trub je na trhu nepřeberné množství a jsou rozličné i svými rozměry, je tedy dobré vědět, kam parní troubu chcete umístit.

Většinou se jedná o dvě varianty - a to na zem, nebo vestavit do kuchyně.

Vestavné trouby jsou nepostradatelným spotřebičem každé domácnosti.

Vzhled vestavných trub je jednouchý ale moderní, aby zapadnul do každé kuchyně.

Pro kolik lidí vaříte

Důležitým parametrem je i objem a kapacita trouby. Ta se dá v klidu určit podle osob, pro které vaříte.

To jak velikou troubu budete potřebovat, záleží na tom, kolik pokrmů (porcí) budete připravovat.

Klasický rozměr bývá 530 mm x 325 mm, ale existuje na trhu I spousta dalších velikostí.

CO se týče počítání objemu na litry, pro domácí použití je vhodný objem 25-82 litrů.

Když si objem uvedli na příkladu, tak pro čtyřčlennou rodinu stačí pohodlně trouba o objemu 70 litrů.

Vestavné trouby Concept mají jednotný objem, a to 70 l.

Preferovaný způsob přípravy jídla

Pokud patříte mezi milovníky specialit, pojí se s tím I kategorie funkcí, které si lze díky obrovské nabídce trhu určit samo.

Cena parní trouby

I cena je pro většinu z nás hrající parametr.

Jak už bylo řečeno, pokud si můžete dovolit investovat do parní trouby, není potřeba váhat.

Způsob tvorby páry

Pára v troubách je tvořená díky konvektomatům, které lze rozdělat do dvou druhů.

Bojlerové parní trouby

Součástí bojlerových konvektomatů je bojler, ve kterém se tvoří pára.

Tyto přístroje jsou větších rozměrů a patří k těm dražším.

Své využití mají spíše v profesionálních kuchyních.

Jejich největší výhodou je rychlé tvoření páry, a to i při častém otevírání.

Nástřikové parní trouby

Nástřikové nebo také injekční konvektomaty pracují na principu vstřikování vody na topné těleso, čímž se tvoří pára.

Jsou levnější, ale k nevýhodám patří pomalejší tvorba páry.

Jsou tedy vhodnější tam, kde je nebudete muset příliš často otevírat.

Kapacita parní trouby

Parní trouba: Kapacita

To jak velikou troubu budete potřebovat, záleží na tom, kolik pokrmů (porcí) budete připravovat.

CO se týče počítání objemu na litry, pro domácí použití je vhodný objem 25-82 litrů.

Když si objem uvedli na příkladu, tak pro čtyřčlennou rodinu stačí pohodlně trouba o objemu 70 litrů.

Materiál a provedení

V dřívějších dobách se trouby vyráběli především ze dvou základních materiálů a to ze skla a železa.

Tuto variant si pamatuje většina z nás a všichni moc dobře víme, že to není zrovna designová záležitost.

Dnes je již trouby vyrábí i z nerezu, oceli, plechu, a hlavně skla na dvířkách I na ovládacím panelu

Co se týče designu, nejčastěji se setkáváme s celoskleněnou přední stranou s kovovýmiprvky.

Takovou kuriozitou, která se stává čím dál tím vice populární je retro spotřebiče, k nimž patří i trouby.

Energetická náročnost a energetický štítek

Energetická náročnost je právě to, na co spousta lidí u výběru spotřebiů zapomíná, protože se jim to zdá složité.

Kór po letošním ustanovení o energetických třídách, které se již značí jinak.

To však platí jen ro některá zařízení, do nichž trouby nepatří.

Energetické třídy tedy zůstávají stále stejné a my si teď vysvětlíme jak je to se spotřebou u parních trub.

Dozajista se shodneme na tom, že nejlepší a nejoblíbenější třídou je A nebo A+.

Třídy vyšší už nejsou na trhu příliš časté.

Nejméně úspornou třídou je tedy třída D (nižší spotřeby už nemá cenu ani zmiňovat).

Energetický štítek na spotřebičích nám ukazuje nejen spotřebu energie, která se značí písmeny, ale také zdroje energie, spotřebu, ale i objem hlučnost a další parametry výrobku.

Zdroj energie

Zdroj energie u parních trub je jasný, avšak u jiných typů se lze setkat i s druhým zdrojem a to je plyn.

Energetická třída

Velká písmena v různobarevných pruzích označují energetickou třídu.

Ta může být v rozmezí mezi písmeny D až A++.

V praxi se setkáte se škálou A až A++.

Pokud budete využívat troubu častěji, je určitě vhodné zainvestovat do spotřebiče s lepší třídou.

Vyšší cena se vám vrátí v podobě ušetřených energií.

Spotřeba

Ve spodní části jsou uvedeny dvě hodnoty spotřeby.

Pro horní a dolní pečení a pro horkovzdušné pečení.

Vždy se jedná o hodnotu na jeden cyklus.

Jednotkou jsou kWh.

Při přepočtu na náklady tuto hodnotu vynásobte sazbou za 1 kWh od vašeho dodavatele elektřiny.

Orientační cena je v roce 2020 4,5 Kč/ kWh.

Zdroj vody a instalace

K používání parní trouby je potřeba především voda, kterou díky tryskám přeměňujeme na páru.

Trouba se tedy buď připojí na vodu díky přípojce, nebo se rovno zapojuje do vodovodu.

Další variantou je i zásobník na vodu přímo v troubě, avšak zde je potřeba vodu často měnit, aby se nezkazila.

Zdroj vody je třeba zohlednit podle možností vaší kuchyně.

Pokud teprve stavíte či rekonstruujete, myslete předem na přívod vody ke konkrétní troubě.

Funkce parních trub

Počet funkcí

Jak už bylo několikrát řečeno, parní trouby umí spoustu věcí navíc oproti svým kolegům a každá z nich může mít úplně jiné vlastnosti.

Pojďme se tedy na některé z nich podívat.

Mikrovlnný ohřev

Mikrovlnný ohřev plně nahrazuje mikrovlnnou troubu.

Díky této funkci výrazně urychlíte přípravu pokrmů a to až o polovinu.

Tuto funkci má pouze parní trouba.

Příprava pokrmů ve vakuu

O tomto typu jsme se také již zmínili v úvodu, kde jsme se bavili o možnostech sterilizace a zavařování.

Tento způsob přípravy probíhá při nízkých teplotách.

Díky němu si pokrm uchová svůj vzhled, tvar, minerální látky a vitamíny.

Použitím vakuovací zásuvky lze maso, ryby, zeleninu i ovoce připravit pro vaření metodou sous-vide.

Gril

Gril je současně nejvyhledávanější a zároveň nejčastější funkcí většiny modelů v nabídce.

Díky ní si tak můžete vytvořit jídla s dokonale křupavou krustou.

Hodí se zejména pro přípravu masa, ale oceníte ji i ke zpracování zeleniny.

3D nebo 4D pečení

Jde o velice užitečnou funkci, která je zajištěna otáčením ventilátoru, takže je horký vzduch přenášen do všech koutů trouby.

Tato funkce umožňuje péct v několika úrovních najednou.

Díky němu můžete péct současně koláč, maso a třeba i brambory.

Během pečení se díky této vymoženosti nemusíte o nic starat, vše se upeče rovnoměrně a bez potřebné manipulace s plechy.

Minutka a hodiny

Minutka, nebo také časovač je nezbytností!

Je to velice užitečný nástroj, který by rozhodně neměl chybět.

Místo toho, abyste museli každou minutu běhat kontrolovat maso, pohodlně nastavíte čas, třeba podle receptu, nebo vlastních zkušeností a máte klid.

Ukazatel všeobecného času je milý doplněk, který v každém případě oceníte.

Teplotní sonda

Na dokonalou přípravu masa, ale i jiných druhů jídel vyhledávejte trouby s tepelnou sondou, která vám ukáže teplotu přímo uvnitř.

Pro přípravu každého druhu masa je optimální jiná vnitřní teplota.

Předejdete tak jeho nedopečení nebo spálení.

Teplotní sonda se stane vaším pomocníkem při pečení masa či pečiva.

Změří vám přesnou teplotu uvnitř pokrmu, díky které zjistíte, zda už je hotový či nikoliv.

Rychlý předehřev a automatické programy

Parní trouba Steam+ Concept ETV8960bc nabízí 12 funkcí pečení a parní režim pro zdravý a rychlý způsob přípravy pokrmů.

Je vybavena teplotní sondou, teleskopickými výsuvy, fukcí rychlého předehřevu a automatickými programy.

Bezpečnostní zámek

Bezpečnost na prvním místě.

Parní trouby mají také pár pojistek, které zabraňují úrazům a popáleninám.

Může to tak být třeba dětská pojistka v podobě zámku.

Příslušenství k parní troubě

Teleskopické výsuvy

Teleskopické výsuvy vám zajistí bezpečné pečení.

Díky teleskopickým pojezdům si snadno vysunete plech před prostor trouby a nemusíte do ní již sahat.

Výsuv je vyjímatelný, takže si ho můžete přemístit do jakékoliv úrovně potřebujete.

Fritovací koš

Fritovací koš hlavní předností fritovacího koše je jeho perforované dno, přes které nepřetržitě proudí horký vzduch.

Pokrmy jsou tedy rovnoměrně propečené bez nutnosti jejich obracení.

Pizza kámen

Pizza kámen slouží k přípravě domácí pizzy jako z kamenné pece.

Rozpálený kámen rychle odsaje vlhkost ze spodní části těsta a postupně ji uvolňuje zpět do prostoru.

Díky tomu je korpus perfektně křupavý.

Čištění a údržba parní trouby

Jakožto u všech domácích spotřebičů, především těch, ve kterých se připravují pokrmy, je potřeba udržovat naprostou čistotu.

Zbytky jídla a mastnota je však nedílnou součástí a je jen na vás jak se s ní vypořádáte.

Tyto nečistoty navíc mohou poškodit samotný spotřebič.

Po každém pečení proto očistěte vnitřek trouby vlhkým hadříkem s trochou saponátu.

Dávejte přitom pozor, abyste nepoškodili povrch, jelikož ten by pak mohl začít snadno korodovat.

Samočištění párou

V současné době se už většinou nemusíte trápit s čištěním zanesené a připálené mastnoty.

Naopak trouba se o to postará sama.

Probíhá to buď formou pyrolýzy, nebo pomocí páry.

Parní čištění pak způsobí navrhnutí trouby a nečistoty stečou, my je poté jen opět smyjeme.

Výhodou jsou i Eco programy čištění, které jsou šetrné k životnímu prostředí i peněžence.

Čištění trouby vodou lze využít u všech modelů vestavných trub Concept.

Stačí nalít na pečicí plech 400 ml vody, zvolit "Spodní a horní ohřev" s teplotou 90 °C a nechat běžet půl hodiny.

Horká pára uvolní mastnotu a jiné nečistoty, takže je lehce setřete pomocí houbičky nebo utěrky.

Pyrolytické čištění

Pyrolýza je čištění pomocí horkého vzduchu.

Při tomto procesu se spotřebič zahřeje až na 500 stupňů a tím dojde k totálnímu spálení všech nečistot.

Po vychladnutí pak jen stačí setřít vlhkým hadrem.

Při procesu je prostor trouby automaticky uzamčen.

Čištění trvá 90 minut, ale je možné jej podle potřeby prodloužit.

Pyrolýza je způsob čištění, který se zapne a rozehřeje troubu na 450 °C.

Přitom spálí veškeré nečistoty na prach.

Před čistěním je potřeba vyjmout veškeré nádobí a příslušenství z trouby, aby nedošlo k poškození.

Prach se po skončení programu pouze setře hadříkem.

Katalytické čištění

Katalýza je založena na absorpci nečistot a mastnoty výměnnými katalytickými vložkami ze speciálního pórovitého smaltovaného materiálu.

Tyto vložky na sebe nečistoty vážou a čištění probíhá při teplotě 200 stupňů po dobu 60 minut.

Některé trouby jsou vybaveny samočistícími funkcemi, které uživateli ulehčí úklid spotřebiče.

Katalytické vložky jsou opatřeny speciálním porézním materiálem, který zabraňuje usazování nečistot na bočních stranách trouby.

Samočistící proces probíhá již během pečení, kdy speciální desky nečistoty absorbují a vypálí je.

Zbylé nečistoty setřete hadříkem po dopečení a vychladnutí trouby.

Cenové kategorie parních trub

A jsme u poslední kapitoly tohoto článku.

Jako vždy si tedy ceny rozdělíme do tří cenových kategorií a představíme si, co od jaké lze očekávat.

Jak už bylo řečeno, není na místě příliš šetřit a doporučujeme (pokud si to můžete dovolit) připlatit si, protože obdržíte spolehlivý a šikovný spotřebič, který s Vámi může být ještě roky.

Parní trouba do 10 000 Kč s DPH

V nejnižší cenové kategorii se setkáme s produkty, které začínají na 7 000 Kč.

Tyto modely jsou však pro obzvlášť nenáročné zákazníky, kteří se spokojí s povinnými funkcemi a nevyžadují nic navíc.

Tyto produkty jsou spíše označovány jako trouby s funkcí páry, tudíž se nejedná o pravé parní trouby.

Parní trouba od 10 000 Kč do 20 000 Kč s DPH

Jak už je zvykem, tuto kapitolu nazýváme spíše zlatou střední cestou a je vhodná i pro náročné kuchaře a kuchařky, kteří si rádi dopřejí luxusu při vaření a pečení

Tyto trouby disponují spoustou užitečných funkcí, které dozajista oceníte.

Navíc se v této kategorii nachází i spousta variant designu, objemu a dalších variabilních parametrů.

Pokud si můžete dovolit investovat do parní trouby, není potřeba váhat.

Konkrétní příklad vybavení parní trouby

Parní trouba ETV8960bc nabízí zdravý a rychlý způsob přípravy pokrmů.

Nabízí jak funkce elektrické trouby, tak i aktivaci parního režimu, který je možné dávkovat ve 3 intenzitách.

Parní trouba Steam+ Concept ETV8960bc nabízí 12 funkcí pečení a parní režim pro zdravý a rychlý způsob přípravy pokrmů.

Je vybavena teplotní sondou, teleskopickými výsuvy, fukcí rychlého předehřevu a automatickými programy.

Vestavné trouby Concept mají jednotný objem, a to 70 l.

tags: #parni #trouba #sleva