Paleta bezlepkové mouky zahrnuje různé druhy mouk a krupic vhodných pro přípravu chleba, koláčů, palačinek i dalších pokrmů. Při výběru je důležité zohlednit nejen to, že je výrobek vhodný pro bezlepkovou dietu, ale také jeho strukturu a účel použití.
Bezlepkové mouky Paleta jsou vyrobeny ze surovin, které nebyly geneticky modifikované. V nabídce jsou například rýžová, jahelná, kukuřičná a pohanková mouka nebo kukuřičná krupice.
Jak vybrat bezlepkovou mouku podle použití
Jednotlivé druhy bezlepkové mouky se liší vlastnostmi i vhodným způsobem využití. Jiný typ se hodí pro kynutý chléb, jiný pro sladké pečení a další pro pokrmy, u kterých chcete zachovat jemně hrubší strukturu.
Bezlepková mouka na chleba
Na chleba se nejlépe hodí bezlepková mouka nebo směs určená přímo pro pečení chleba.
Taková mouka pomáhá vytvořit těsto, které dobře kyne a po upečení drží tvar.
Bezlepkové chlebové směsi jsou součástí nabídky kategorií bezlepkových výrobků. Výrobce nabízí také bezlepkové pečivo, bezlepkové pečivo - chleby (balené), bezlepkové pečivo - housky, rohlíky, veky, bezlepkové pečivo sladké a bezlepkové pečivo slané.
PŘESTAŇTE kupovat chléb. TENTO 5MINUTOVÝ SNADNÝ CHLEBA vydrží 10 dní | Běžný a bezlepkový recept
Bezlepková mouka na koláče a palačinky
Na koláče a palačinky se hodí jemnější hladké bezlepkové mouky nebo univerzální pečicí směsi.
Díky nim připravíte hladké těsto a dobrý výsledek při sladkém pečení.
Bezlepkové mouky lze využít také při přípravě bezlepkových sušenek, sladkého pečiva, kaší a dalších pokrmů.
Bezlepková krupice
Bezlepková krupice se hodí tam, kde chcete jemně hrubší strukturu nebo sytější konzistenci.
V nabídce je bezlepková kukuřičná krupice vyrobená ze surovin, které nebyly geneticky modifikované.
Druhy bezlepkové mouky Paleta
| Druh výrobku | Vlastnost nebo původ | Vhodné využití |
|---|---|---|
| Bezlepková mouka | Vyrobena ze surovin, které nebyly geneticky modifikované | Široké využití v kuchyni jako běžná mouka |
| Bezlepková jahelná mouka | Vyrobena ze surovin, které nebyly geneticky modifikované | Sladké i slané pečení |
| Bezlepková kukuřičná krupice | Vyrobena ze surovin, které nebyly geneticky modifikované | Pokrmy s jemně hrubší strukturou nebo sytější konzistencí |
| Bezlepková pohanková mouka | Vyrobena tradičním mechanickým způsobem | Pečení a příprava různých bezlepkových pokrmů |
| Rýžová mouka | Vyrábí se mletím rýže | Jemná těsta a široké využití v kuchyni |
Rýžová mouka
Jednou ze složek je rýžová mouka, která se vyrábí mletím rýže.
Nejčastějším typem rýže je rýže setá, která zajišťuje jednu z nejpoužívanějších potravin na světě.
Jahelná mouka
Bezlepková jahelná mouka je vyrobena ze surovin, které nebyly geneticky modifikované.
Jahelnou mouku lze zařadit mezi bezlepkové mouky vhodné pro přípravu sladkých i slaných receptů.
Kukuřičná krupice
Bezlepková kukuřičná krupice je vyrobena ze surovin, které nebyly geneticky modifikované.
Je vhodná zejména tam, kde chcete jemně hrubší strukturu nebo sytější konzistenci.
Pohanková mouka
Bezlepková pohanková mouka je vyrobena tradičním mechanickým způsobem.
Pohanková mouka patří mezi výrobky vhodné pro bezlepkovou dietu a lze ji využít při přípravě různých pokrmů.
Využití bezlepkové mouky v kuchyni
Bezlepková mouka má široké využití v kuchyni jako běžná mouka.
- Bezlepkový chléb
- Koláče
- Palačinky
- Sladké pečivo
- Slané pečivo
- Sušenky
- Kaše
- Bezlepkové směsi
Pro kynuté pečení je vhodná bezlepková mouka nebo směs určená přímo pro pečení chleba, zatímco na koláče a palačinky se hodí jemnější hladké mouky nebo univerzální pečicí směsi.
Bezlepková dieta a nabídka výrobků
Vhodná pro bezlepkovou dietu.
Bezlepkové mouky a směsi jsou součástí kategorie BEZLEPEK, která zahrnuje také bezlepkové chlebové směsi, bezlepkové kaše, bezlepkové křupky, bezlepkové mouky atd., bezlepkové müsli a snídaňové směsi, bezlepkové omáčky, bezlepkové polotovary, bezlepkové polévky, bezlepkové těstoviny a přílohy, bezlepkovou vlákninu a další výrobky.
V nabídce jsou rovněž výrobky bez cukru a lepku, výrobky bez laktózy, výrobky bez pšeničného škrobu, výrobky bez mléka a laktózy a výrobky bez vajec.
Paleta jako výrobce bezlepkových výrobků
Společnost Paleta Foodsystem je jedna z největších českých producentů bezlepkových výrobků v České republice.
Byla založena v Plzni v roce 1991 původně se zaměřením na popcorn a cukrovou vatu.
Paleta je výrobce nejen bezlepkových směsí a mouk.
Výrobky jsou zařazeny také do kategorií bezlepkové směsi a mouky, bez vajíček směsi a mouky, bezlaktózové směsi a mouky, bez pšeničného škrobu směsi a mouky a nízkobílkovinné směsi a mouky.
Orientace v nabídce bezlepkových směsí a mouk
Bezlepkové mouky a směsi lze vybírat podle požadovaného složení i podle konkrétního typu receptu.
- Bezlepkové směsi a mouky
- Bez vajíček směsi a mouky
- Bezlaktózové směsi a mouky
- Bez pšeničného škrobu směsi a mouky
- Nízkobílkovinné směsi a mouky
Pro zákazníky jsou dostupné také bezlepkové výhodné balíčky výrobků a kategorie bezlepkové dobroty.
Výběr podle struktury těsta
Jemnější hladké bezlepkové mouky nebo univerzální pečicí směsi pomáhají připravit hladké těsto.
Bezlepková krupice je vhodná pro recepty, ve kterých chcete jemně hrubší strukturu nebo sytější konzistenci.
Na chléb se nejlépe hodí bezlepková mouka nebo směs určená přímo pro pečení chleba, protože taková mouka pomáhá vytvořit těsto, které dobře kyne a po upečení drží tvar.
tags: #paleta #bezlepkove #mouky