Mísa na pečení chleba: keramická nádoba pro křupavou domácí kůrku

Keramická mísa na zadělávání a pečení chleba s dvěma uchy je praktická a v domácnosti jistě najde svoje místo.

Keramická mísa na chléb spojuje nádobu pro přípravu těsta s prostorem pro samotné pečení. Díky vlastnostem keramiky může pomoci vytvořit uvnitř formy dostatečnou vlhkost, která zaručí vytvoření zlatavé křupavé kůrky.

Proč zvolit keramickou mísu na pečení chleba

Keramická forma na chléb s vnitřní glazurou je vysoce kvalitní výrobek z přírodního materiálu.

Forma na pečení chleba z kvalitní keramiky má vnitřní glazuru, která usnadňuje vyjmutí upečeného chleba a čištění nádoby.

Keramika dokonale rozvádí teplo, pečení je velmi ekonomické, zdroj tepla se vypíná ještě před dopečením.

Kamenina se vypaluje při vysokých teplotách, díky čemuž je odolná a při správném používání vydrží mnoho let.

U keramické nádoby je zároveň důležité počítat s tím, že keramika nesnáší rychlé teplotní změny. Správné zacházení proto patří k základním podmínkám dlouhé životnosti formy.

Jaké vlastnosti má mísa na chléb

• Keramická (kameninová) mísa na zadělávání a pečení chleba s dvěma uchy je praktická a v domácnosti jistě najde svoje místo.
• Tmavě hnědá glazura na povrchu, uvnitř světlá.
• Forma na pečení chleba z kvalitní keramiky má vnitřní glazuru.
• Keramika dokonale rozvádí teplo.
• Díky použitému materiálu vzniká uvnitř formy dostatečná vlhkost.
• Formy při správném používání vydrží mnoho let.

Velikosti keramických mís a forem

Keramické mísy na pečení chleba se vyrábějí v několika velikostech, aby bylo možné zvolit nádobu podle množství připravovaného těsta a prostoru v troubě.

Nabízíme ve dvou velikostech, menší má průměr 23cm a výšku 10cm a větší má průměr 27-28cm a výšku 12cm.

Objem větší formy je zhruba 4l.

Kompatibilita s troubou

Forma na pečení chleba, vyrobená z velmi kvalitní keramiky s glazovaným vnitřním povrchem, je použitelná do každého typu trouby - plynové, elektrické i horkovzdušné.

Mezi formou a dnem trouby musí při pečení proudit vzduch a tak se formy vždy pokládají na mřížku.

Mezi formou a dnem trouby musí být zajištěno proudění vzduchu, takže vždy pokládejte výrobek na mřížku.

Správný postup při pečení

Keramika má velmi vysoké pnutí, nesnáší proto okamžité rychlé teplotní změny - tepelný šok.

Je nutné dát studenou formu do studené trouby a pak teprve zapnout.

Keramické formy je tedy nutné vkládat do studené nebo jen mírně předehřáté trouby.

Maximální teplota v troubě při pečení se doporučuje 180 až 200° Celsia.

Při pečení musí mezi formou a dnem trouby proudit vzduch, proto se nádoba pokládá na mřížku, nikoli přímo na dno trouby.

1. Vložte studenou formu do studené nebo jen mírně předehřáté trouby.
2. Formu položte na mřížku, aby mezi ní a dnem trouby mohl proudit vzduch.
3. Teprve poté troubu zapněte.
4. Při pečení dodržujte doporučenou maximální teplotu 180 až 200° Celsia.

Jak zacházet s horkou formou

Horká forma se po vyjmutí z trouby nesmí položit na dlaždice, kámen nebo kov.

Horkou formu po vyjmutí z trouby nikdy nepokládejte na kov, kámen, dlaždice - vždy jen na dřevěnou podložku.

Vhodná je pouze dřevěná podložka nebo chladící mřížka.

Také po pečení je nutné zabránit rychlým teplotním změnám, které by mohly keramiku poškodit.

Čištění a údržba

Keramické formy se nedoporučuje umývat v myčce nádobí.

Při mytí by se neměly používat chemické přípravky.

Forma se snadno vyčistí horkou vodou, při silnějším zašpinění octem nebo solí.

• Po použití nechte formu zchladnout.
• Čistěte ji horkou vodou.
• Při silnějším zašpinění použijte ocet nebo sůl.
• Formu nevkládejte do myčky nádobí.
• Při mytí nepoužívejte chemické přípravky.

Další typy forem na chleba

Formy na pečení jsou ideální pro pečení dortů, chleba a dalších sladkých i slaných pokrmů.

Pekáče jsou perfektní pro pečení masa, zeleniny a dalších pokrmů.

Plechy na pečení jsou skvělé pro pečení sušenek, pečiva a slaných pokrmů.

Zapékací misky jsou ideální pro přípravu zapékaných pokrmů, gratinovaných jídel a dezertů.

Zadělávací mísy jsou perfektní pro přípravu těsta na chleba, pizzu a další pečivo.

Přehled dostupných forem na chleba

Na trhu jsou k dispozici keramické, litinové, kovové, nerezové i silikonové formy na chleba.

Co dalšího se hodí při domácím pečení

S naším nádobím na pečení můžete připravit širokou škálu sladkých i slaných pokrmů.

Kvalitní materiály a nepřilnavé povrchy zajistí, že vaše pečivo bude vždy dokonalé.

Každý kousek nádobí je navržen tak, aby vám usnadnil práci a zajistil skvělé výsledky.

• Sada třech malých silikonových stěrek určená pro přesné stírání, míchání i nanášení ingrediencí.
• Červená stěrka KitchenAid 30 cm je stylové náčiní 2 v 1 pro efektivní míchání, škrábání a servírování.
• Zdobicí sáček s tryskami v sadě 16 kusů pro domácí zdobení dortů, zákusků, sušenek i dezertů.
• Zjednodušte si pečení s cukrářským štětcem Eva Solo Green Tools.
• Formy na pečení: Ideální pro pečení dortů, chleba a dalších sladkých i slaných pokrmů.
• Zadělávací mísy: Perfektní pro přípravu těsta na chleba, pizzu a další pečivo.

Vyberte si z naší nabídky nádobí na pečení a objevte radost z pečení doma.

tags: #misa #na #peceni #chleba