Mikrovlnná trouba má nechvalnou pověst, protože se v ní jídlo spíš ohřívá než vaří. Vaření v mikrovlnce ale přitom není něco, čeho byste se měli bát!
Pro jednoho či dva totiž v mikrovlnce opravdu připravíte ledacos a to v řádu několika minut. Základem je dobrá příprava.
Jak mikrovlnná trouba funguje
Vysílá vlny, které jsou podobné těm radiovým, ale kratší.
Mikrovlny způsobí vibraci molekul a ty tak velmi rychle vytváří teplo. Jednoduše přetváří elektromagnetickou energii na tepelnou.
Doba ohřevu je tak rychlá, že teplo nestihne zničit tolik vitaminů. Paradoxně si tak jídlo připravené v mikrovlnce udrží více živin a vitaminů než třeba při dlouhém pečení nebo vaření ve vodě.
Co umí mikrovlnná trouba s horkým vzduchem
Kombinovaná mikrovlnná trouba s horkovzdušnou troubou a grilem umí všechny způsoby ohřevu mezi sebou kombinovat a spojovat za sebe do jednoho programu tak, abyste dokázali připravit vše v jednom přístroji.
Díky tomu nemusí mikrovlnná trouba sloužit pouze k rychlému ohřevu. Kombinace mikrovln, horkého vzduchu a grilu umožňuje připravovat různé pokrmy podle toho, zda potřebujete jídlo rychle prohřát, upéct nebo ogrilovat.
Recepty a způsoby přípravy
Rychlá příprava menší porce
Pro jednoho či dva totiž v mikrovlnce opravdu připravíte ledacos a to v řádu několika minut.
Právě při přípravě menších porcí může být kombinovaná mikrovlnná trouba praktickou alternativou k běžné troubě. Základem je dobrá příprava.
Pečení horkým vzduchem
Kombinovaná mikrovlnná trouba s horkovzdušnou troubou a grilem umí všechny způsoby ohřevu mezi sebou kombinovat a spojovat za sebe do jednoho programu tak, abyste dokázali připravit vše v jednom přístroji.
Horkovzdušný program lze využít jako samostatný způsob přípravy nebo jako další krok po rozmrazení surovin.
Grilování
Velmi praktickou funkcí je také upozornění na uplynutí poloviny doby grilování, nebo rozmrazování, abyste mohli stav rozmrazení, nebo ogrilování zkontrolovat a případně pokrm, nebo suroviny otočit.
Kontrola v polovině nastaveného času umožňuje upravit polohu pokrmu a podpořit rovnoměrné ogrilování.
Rozmrazování a následné pečení
Speciální funkce kombinace programů umožňuje například nastavit rozmrazování a ihned po rozmrazení automaticky spustit třeba pečení horkým vzduchem bez dalšího vašeho zásahu.
Tento postup zjednodušuje přípravu surovin, protože rozmrazování a následné pečení mohou proběhnout jako navazující kroky jednoho programu.
| Funkce | Možnost využití |
|---|---|
| Mikrovlny | Rychlá tepelná úprava a ohřev |
| Horký vzduch | Pečení |
| Gril | Grilování |
| Kombinace programů | Navazující rozmrazování a pečení horkým vzduchem |
Praktické funkce při přípravě pokrmů
Speciální funkce kombinace programů umožňuje například nastavit rozmrazování a ihned po rozmrazení automaticky spustit třeba pečení horkým vzduchem bez dalšího vašeho zásahu.
Velmi praktickou funkcí je také upozornění na uplynutí poloviny doby grilování, nebo rozmrazování, abyste mohli stav rozmrazení, nebo ogrilování zkontrolovat a případně pokrm, nebo suroviny otočit.
Vnitřní osvětlení zhasíná pouze při nečinnosti při zavřených dvířkách.
Kombinované vaření - mikrovlnná trouba a gril
Na co myslet před vařením
Vaření v mikrovlnce ale přitom není něco, čeho byste se měli bát!
Základem je dobrá příprava.
Pro jednoho či dva totiž v mikrovlnce opravdu připravíte ledacos a to v řádu několika minut.