Rychlé a lahodné kuřecí prso na pánvi - ideální recept pro dny, kdy není čas na dlouhé vaření, ale přesto si chcete pochutnat na něčem krémovém a šťavnatém.
Smetanová omáčka dodá pokrmu jemnost a skvěle se hodí k rýži, těstovinám i bramborám.
Kuřecí prsa se šlehačkou
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, cibuli na půlkolečka a obojí zároveň dáme na pánev s olejem, dobře zakapeme sladkou sójovou omáčkou a restujeme za občasného promíchání přibližně 20 minut.
Pak přidáme kečup a dál restujeme asi 5 minut.
Zalijeme šlehačkou nebo smetanou - asi půl kelímku, může být i víc - záleží na chuti, ještě chvilku necháme na pánvi a odstavíme.
Posypeme pažitkou a promícháme, prima kuřecí kousky se šlehačkou není nutné zahušťovat.
Co budete potřebovat
- kuřecí maso
- cibuli
- olej
- sladkou sójovou omáčku
- kečup
- šlehačku nebo smetanu
- pažitku
Rychlá příprava kuřecích kousků se šlehačkou
- Kuřecí maso nakrájíme na kousky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- Kuřecí maso a cibuli zároveň dáme na pánev s olejem.
- Dobře zakapeme sladkou sójovou omáčkou.
- Restujeme za občasného promíchání přibližně 20 minut.
- Přidáme kečup a dál restujeme asi 5 minut.
- Zalijeme šlehačkou nebo smetanou.
- Ještě chvilku necháme na pánvi a odstavíme.
- Posypeme pažitkou a promícháme.
Kuřecí prso na pánvi s česnekem a hořčicí
Lehce naklepané kuřecí prso připravíte na pánvi také s česnekem, hořčicí a smetanou.
Příprava masa
Kuřecí prsa lehce naklepejte, ne příliš, aby neztratila šťavnatost, a osolte s opepřete.
Na pánvi rozehřejte olej s máslem a maso opečte z obou stran dozlatova, přibližně 4 minuty na každé straně.
Smetanová omáčka
Přidejte prolisovaný česnek a krátce orestujte, aby se rozvoněl - dejte pozor, aby se nespálil.
Zalijte smetanou, přidejte hořčici a promíchejte.
Hotovo! Váš talíř teď zdobí krémové, šťavnaté a neuvěřitelně jednoduché jídlo.
Dvě varianty přípravy
| Varianta | Hlavní suroviny | Příprava masa | Dochucení omáčky |
|---|---|---|---|
| Kuřecí kousky se šlehačkou | kuřecí maso, cibule, olej | restování přibližně 20 minut | sladká sójová omáčka, kečup, šlehačka nebo smetana, pažitka |
| Kuřecí prso na pánvi | kuřecí prsa, olej, máslo | přibližně 4 minuty na každé straně | česnek, smetana, hořčice |
Servírování
Smetanová omáčka dodá pokrmu jemnost a skvěle se hodí k rýži, těstovinám i bramborám.
Prima kuřecí kousky se šlehačkou jsou super, jsou poměrně rychle hotové.
Kuřecí kousky se šlehačkou není nutné zahušťovat.