Originální japonská sójová omáčka Yamasa je výborná k sushi a k dochucení všech slaných pokrmů, kterým toužíte dát asijský nádech. Je vyrobená přírodní fermentací, starým a tradičním způsobem.
Yamasa je originální sójová omáčka oblíbená nejen Japonci. Skvěle ladí se sushi a využijete ji k dochucení všech slaných pokrmů, kterým toužíte dát asijský nádech.
Co je sójová omáčka Yamasa
Sójová omáčka Yamasa je originální japonská slaná omáčka ze sójových bobů. Je vyrobená přírodně fermentací, starým a tradičním způsobem.
Rozdrcené sójové boby, rozdrcená pražená pšenice, voda a přítomnost fermentačních kultur zajišťují jedinečnou jakost, čistotu a hlavně zdravotní nezávadnost.
Fermentace probíhá pomalu a trvá několik měsíců. Díky čistě přírodní fermentaci obsahuje sójová omáčka kolem 150 až 250 senzoricky aktivních chuťových složek a neobsahuje žádné konzervační látky ani glutamáty.
Yamasa má jemnou a vyváženou chuť. Vyznačuje se světlehnědou barvou a zemitou vůní.
Tradiční přírodní fermentace
Jaký je rozdíl mezi přirozeně kvašenou a chemicky vyrobenou sójovou omáčkou?
Přirozeně kvašená sójová omáčka zraje několik měsíců a má hlubokou, vyváženou chuť.
Výroba omáčky Yamasa vychází z rozdrcených sójových bobů, rozdrcené pražené pšenice, vody a fermentačních kultur. Pomalá fermentace trvá několik měsíců a vytváří charakteristickou chuť i vůni.
Díky čistě přírodní fermentaci obsahuje sójová omáčka kolem 150 až 250 senzoricky aktivních chuťových složek a neobsahuje žádné konzervační látky ani glutamáty.
TAMAGO sushi - příprava tradiční japonské omelety
Historie sójové omáčky a značky Yamasa
Sójová omáčka pochází z Číny a do Japonska se dostala díky budhistickým mnichům v 7. století.
Je typickou ingrediencí v asijské kuchyni, ale v současnosti je již běžně využívána po celém světě jako zvýrazňovač chuti nebo dochucující přísada.
Sójových omáček dnes existuje nepřeberné množství, nejznámější jsou značky Yamasa a Kikkoman.
Yamasa je jedním z nejstarších japonských výrobců sójové omáčky, založeným v 17. století (1630).
Chuť, barva a vůně
- Chuť: Yamasa má jemnou a vyváženou chuť.
- Barva: Vyznačuje se světlehnědou barvou.
- Vůně: Má zemitou vůni.
- Charakter: Přirozeně kvašená sójová omáčka zraje několik měsíců a má hlubokou, vyváženou chuť.
- Složky chuti: Díky čistě přírodní fermentaci obsahuje sójová omáčka kolem 150 až 250 senzoricky aktivních chuťových složek.
Jak sójovou omáčku Yamasa používat
Sójovou omáčku můžeme použít do všech jídel kromě sladké kuchyně.
Výborná je na marinování a minutky, do polévek a polévkových základů, masových šťáv, omáček, orientálních jídel, dresingů, majonézových salátů a studených pikantních omáček a samozřejmě k namáčení sushi rolek.
Sushi a sashimi
Originální japonská sójová omáčka je výborná k sushi a k dochucení všech slaných pokrmů, kterým toužíte dát asijský nádech.
Samozřejmě ji můžete použít k namáčení sushi rolek.
Marinování a minutky
Sójová omáčka je výborná na marinování a minutky.
Polévky, omáčky a masové šťávy
Hodí se do polévek a polévkových základů, masových šťáv a omáček.
Orientální jídla a studená kuchyně
Využijete ji do orientálních jídel, dresingů, majonézových salátů a studených pikantních omáček.
Jednoduché inspirace pro použití
Klasická teriyaki omáčka
Smíchejte sójovou omáčku s mirinem, cukrem a saké.
Asijská zálivka na salát
Spojte sójovou omáčku s rýžovým octem, sezamovým olejem a trochou medu.
Složení a alergeny
Složení: Voda, sójové boby, pšenice, sůl, alkohol.
Obsahuje alergeny: Sója, lepek.
Obsahuje alergeny? Ano - obsahuje sóju a lepek.
Produkt je balen v plastu.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty jsou uvedeny na 100 g.
| Výživová hodnota | Množství na 100 g |
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 7.6 g |
| Sacharidy - z toho cukry | 2 g |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sůl | 16.5 g |
| Energetická hodnota | 358/85 kj/kcal |
Parametry produktu
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Výrobce | Yamasa |
| Originální Japan | Ano |
| Země původu | Japonsko |
| Balení | Lahev |
| Obsah balení | 500 ml |
| Použití | K sushi, do polévek a omáček, k dochucení slaných pokrmů. |
| EAN | 4903001017724 |
| Objednací číslo | 33486 |
| Cena za základní jednotku (l) | 198,00 Kč |
Balení a obsah dodávky
Při objednání tohoto produktu obdržíte plastovou láhev sójové omáčky Yamasa o obsahu 500 ml v počtu kusů, který si objednáte.
Produkt je balen v plastu.
Originální japonská sójová omáčka Yamasa v dekorační skleněné lahvičce. Je výborná k sushi a k dochucení všech slaných pokrmů.
Uvedené balení produktu je plastová láhev o obsahu 500 ml; dekorativní skleněná lahvička je uvedena jako další varianta produktu.
Doprava a dostupnost
Doprava 89 Kč nebo ZDARMA nad 1500 Kč.
Dalším uvedeným údajem je doprava zdarma od výše objednávky 2.000 Kč, v případě nižší objednávky max.
Podmínky dopravy se proto mohou lišit podle konkrétní nabídky nebo prodejce.
Yamasa je originální sójová omáčka oblíbená nejen Japonci. Skvěle ladí se sushi a využijete ji k dochucení všech slaných pokrmů, kterým toužíte dát asijský nádech.