Čevapčiči je oblíbené balkánské jídlo. Tyto kořeněné karbanátky jsou vyrobené z tofu, sójové bílkoviny, hrachu a řepkového oleje.
Nejlepší jsou připravené na grilu, ale protože jsou předsmažené, stačí je před konzumací jen ohřát.
Složení Veto Vegi Steak čevapčiči
Výrobek představuje rostlinnou alternativu klasického balkánského čevapčiči. Základem jsou tofu, sójová bílkovina, hrách a řepkový olej.
Tyto kořeněné karbanátky jsou vyrobené z tofu, sójové bílkoviny, hrachu a řepkového oleje.
Naše značka Vegi Steak zahrnuje pestrou nabídku stoprocentně rostlinných výrobků, které svojí chutí, šťavnatostí i strukturou připomínají jejich masové alternativy.
V recepturách se snažíme používat co nejvíce surovin v přirozeném stavu, aby v nich zůstaly zachovány přírodní látky.
Neobsahují glutamáty, konzervanty, umělá barviva ani GMO sóju.
Jak čevapčiči připravit
Nejlepší jsou připravené na grilu, ale protože jsou předsmažené, stačí je před konzumací jen ohřát.
Vegi Steak veganské plátky a karbanátky lze snadno připravit na pánvi i v troubě.
Nejlépe ale chutnají opečené na grilu.
Příprava na grilu
Čevapčiči můžeme připravit přímo na grilu, kde získají výraznější opečený povrch a charakteristickou chuť.
Všechnu zeleninu nakrájíme na větší kousky, čevapčiči rozkrojíme na poloviny.
Na jehlici pak napichujeme všechnu zeleninu a Vegi Steak.
Potřeme olejem s kořením a pečeme 40 minut na 180 °C.
Čevabčiči po česku | Těhotnej kuchař
Příprava na pánvi
Vegi Steak veganské plátky a karbanátky lze snadno připravit na pánvi i v troubě.
Na pánvi je možné čevapčiči krátce ohřát nebo opéct dozlatova podle požadované struktury.
Příprava v troubě
Čevapčiči lze připravit také v troubě.
Všechnu zeleninu nakrájíme na větší kousky, čevapčiči rozkrojíme na poloviny.
Na jehlici pak napichujeme všechnu zeleninu a Vegi Steak.
Potřeme olejem s kořením a pečeme 40 minut na 180 °C.
Servírování
Čevapčiči se hodí jako hlavní chod i jako rychlé občerstvení.
Produkty Vegi Steak lze podávat s pečivem nebo použít do obložené bagetky.
Svačinky s tofu skvěle poslouží jako rychlé občerstvení k pečivu jen tak na vidličku, anebo například do obložené bagetky.
Vhodnou přílohou může být zelenina připravená na grilu, v troubě nebo na pánvi.
Na dip smícháme kokosový jogurt, sůl, pepř, šťávu z limetky a nakrájenou jarní cibulku.
Dip podáváme společně s připraveným čevapčiči a zeleninou.
Čevapčiči na zeleninových špízech
Všechnu zeleninu nakrájíme na větší kousky, čevapčiči rozkrojíme na poloviny.
Na jehlici pak napichujeme všechnu zeleninu a Vegi Steak.
Potřeme olejem s kořením a pečeme 40 minut na 180 °C.
Na dip smícháme kokosový jogurt, sůl, pepř, šťávu z limetky a nakrájenou jarní cibulku.
| Způsob přípravy | Postup |
|---|---|
| Gril | Opečení na grilu |
| Pánev | Snadná příprava na pánvi |
| Trouba | 40 minut na 180 °C |
Vegi Steak a filozofie výrobce
„Pro radost ze zdraví“ - to je slogan naší rodinné firmy VETO ECO s.r.o., jejímž prostřednictvím jsme navázali na činnost společnosti Pavel Petráček VETO vybudované v roce 1992.
Již přes 30 let vyrábíme tradiční i inovativní vegetariánské a veganské produkty ze sóji a dalších luštěnin.
V žádné z receptur nepoužíváme glutamáty, GMO suroviny, chemické přísady, umělá aromata ani konzervanty.
Věříme, že tak přispíváme k tomu, aby lidé žili zdravěji a radostněji.
Prvotní inspiraci a znalosti jsme získávali přímo v Japonsku, kde je sója již stovky let považována za královnu plodin.
Dovednosti staré tisíce let spojujeme s moderní technikou a budujeme provoz vyhovující náročným evropským normám.
Výroba probíhá v rámci systému kontroly kritických bodů (HACCP) podléhajícího nezávislému auditu.
Certifikovaný ho u nás máme od roku 2011 podle směrnic IAF.
Na dodržování pravidel ekologické výroby u nás dohlíží společnost KEZ, která nám udělila certifikát pro biovýrobu.
Další produkty Vegi Steak
Naše značka Vegi Steak zahrnuje pestrou nabídku stoprocentně rostlinných výrobků, které svojí chutí, šťavnatostí i strukturou připomínají jejich masové alternativy.
Vegi Steak má i prémiového bráchu!
Seznamte se s paštikou PÂTIFU!
Vegi Steak veganské plátky a karbanátky značky Vegi Steak lze snadno připravit na pánvi i v troubě.
Nejlépe ale chutnají opečené na grilu.
Pro koho je výrobek vhodný
Čevapčiči je vhodné pro ty, kdo hledají stoprocentně rostlinnou alternativu tradičních kořeněných karbanátků.
Tyto kořeněné karbanátky jsou vyrobené z tofu, sójové bílkoviny, hrachu a řepkového oleje.
Výrobky Vegi Steak se hodí pro rychlou přípravu doma, grilování i servírování se zeleninou a dipem.
Produkty je možno zakoupit: