Vánoční buchta do formy: jednoduchý český recept s jablky

Rychle pochopit základní princip těsta - mouka, cukr, mléko, vejce, tuk a nějaké kypřidlo a můžeme objevovat, kombinovat a vymýšlet.

Vždycky je ale dobré mít nějaký základní recept a s tím dál pracovat. Výtvarnice Jana Mikysková například upekla super jednoduchou buchtu za pomoci hrnku a pěkné formy na bábovku.

„Je to klasická hrnková buchta - 3 vajíčka, dva hrnky mouky, jeden hrnek cukru, půlku hrnku oleje a půl hrnku mléka. Ale dávám toho mléka míň, protože to právě zvlhčí ta jablka. Podle toho, kolik mám jablek nebo hrušek, tak tam něco nakrájím. To je ta nejjednodušší buchta,“ usmívá se.

Co budete potřebovat

Jak připravit vánoční buchtu do formy

1. Jablka můžeme nastrouhat nahrubo nebo nakrájet na kousky a použijeme množství odpovídající asi dvěma hrnkům, kterými odměřujeme všechny ingredience.
2. Do mouky před smícháním všeho dohromady v míse ještě přidáme kypřící prášek.
3. Všechny suroviny smícháme dohromady v míse.
4. Hotové těsto vylijeme na plech nebo do formy.
5. Buchtu upečeme do zlatova.

Vánoční buchtu připravíte v pěkné formě na bábovku, ale těsto můžete vylít také na plech. Jablka nebo hrušky dodají moučníku vláčnost, proto není nutné použít celé uvedené množství mléka.

Jednoduché těsto pro další obměny

Rychle pochopit základní princip těsta - mouka, cukr, mléko, vejce, tuk a nějaké kypřidlo a můžeme objevovat, kombinovat a vymýšlet.

Podle toho, kolik mám jablek nebo hrušek, tak tam něco nakrájím. To je ta nejjednodušší buchta.

Jablka můžeme nastrouhat nahrubo nebo nakrájet na kousky a použijeme množství odpovídající asi dvěma hrnkům, kterými odměřujeme všechny ingredience.

Další české buchty do formy i na plech

Vůně čerstvě upečené bábovky, šťavnatý plech buchet s drobenkou nebo voňavý perník ke kávě. Víkend si bez sladké tečky snad ani nelze představit, jenže kdo by chtěl strávit celý den u trouby?

Připravili jsme pro vás 18 osvědčených receptů, které zvládnete za pouhou hodinu. Vybírat můžete z nadýchaných bábovek, šťavnatých koláčů, slavnostních hraběnčiných řezů, dětmi milovaných muffinů i z vláčného perníku.

Bábovky, které si pamatujete z dětství u babičky

Bábovky patří mezi naše tradiční moučníky. Kdo by ji neměl spojenou s návštěvou u babičky!

Mramorová bábovka je klasika, ale s tvarohem je to zase o něco vyšší level.

Svěží chutí vás dostane i ta citronová.

Kokosová bábovka skvěle chutná a je velmi jednoduchá na přípravu, hravě si s ní tedy poradí i naprostí začátečníci.

Citronová bábovka má nádherně jemnou, svěží chuť a doslova se vám rozplyne na jazyku. Její příprava je jednodušší, než byste si mysleli.

Mramorová bábovka je zlatá česká klasika. Zkuste naši verzi s tvarohem - bábovka je díky němu krásně vláčná. Příprava je snadná a nezabere vám moc času.

Buchty na plech

Zbylo vám v mrazáku nějaké ovoce z léta? Dejte ho do bublaniny. A nezapomeňte na drobenku. U nás platí, že čím více, tím lépe.

Bublanina je jeden z nejznámějších českých moučníků a stálice v kuchařkách všech našich babiček.

Pokud chcete něco víc svátečního, tak jasnou volbou jsou hraběnčiny řezy.

Nadýchaný moučník s jablky a bílkovým sněhem si jednoduše zamilujete.

Ořechová buchta je ideální tip na víkendové pečení. Skvěle se k ní hodí čokoládová poleva, která jí dá správný šmrnc.

Příprava ořechové buchty je jednoduchá a zvládne ji každý. A když ji dozdobíte nasekanými ořechy, bude vypadat (a chutnat) neodolatelně.

Tato rychlá hrnková buchta s tvarohem vás zaručeně dostane. Je úžasně vláčná, chutná po kakau a tvarohu a připravenou ji budete mít během chvilky - stačí vám jen hrnek a pár surovin.

Upečte si českou klasiku, která skvěle chutná!

Prošívaná deka je jednoduchá na přípravu a díky tvarohu je v ní také pořádná porce bílkovin. Tvorba prošívaného vzoru je snadná a můžete při ní naplno využít svou kreativitu.

Koláče pro každou příležitost

Vyzkoušejte také koláče. Jejich příprava není nijak složitá. Můžete do nich dát jakékoliv ovoce, záleží jen na vaší chuti.

My tentokrát vsadili na jablka a třešně.

Vybrali jsme i jeden svátečnější recept - jablečný koláč v lineckém těstě.

Upečte si s námi luxusní francouzský koláč clafoutis a vychutnejte si třešně i jinak, než s klasickou českou bublaninou.

Clafoutis je třešňový koláč, který pochází z kraje Limousin, z centra Francie. Jeho konzistence je velmi vláčná, podobná pudinku.

Na rozdíl od bublaniny se v clafoutis dávají třešně do pečicí formy jako první.

Jablečný koláč s třeným tvarohem pečený v lineckém těstě je krásně voňavý a výtečně chutná. Jeho příprava je navíc snazší, než by se na první pohled mohlo zdát.

Třešňový koláč s tvarohem posypaný drobenkou vykouzlíte během chvilky.

Kakaový koláč s jablky je vynikající, vláčný, plný samých dobrých, zdravých surovin a rozhodně ne nudný. Kromě jablek v něm najdete mrkev, banány nebo ovesné vločky.

Cupcaky a muffiny

Muffiny jsou velmi oblíbeným moučníkem, a to i u dětí. Můžete si je upéct v nejrůznějších variantách.

Borůvkové muffiny ze zakysané smetany jsou velmi jemné, vláčné a takřka se rozplývají na jazyku. Díky obsahu špaldové mouky jsou plné vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů.

Čokoládové muffiny ze špaldové mouky a jogurtu si 100% zamilujete. Jsou krásně vláčné a nadýchané, plné čokoládových peciček, do kterých bude vyloženě radost se zakousnout.

Vanilkové muffiny ve tvaru stromečků vás ohromí nejen svou dokonalou chutí, ale také ozdobí vánoční stůl. Jsou rychlé, jednoduché a ještě k tomu chutné.

Banánové muffiny se hodí prostě pro jakoukoliv příležitost.

Perník ke kávě

Nejvděčnější buchta, kterou kdy uděláte je perník. Nadýchaný a přitom vláčný moučník upečete na nekonečno způsobů.

Přidejte čokoládovou polevu, kokos nebo třeba zakysanou smetanu a máte dokonalý dezert k odpolední kávě.

Nadýchaný perník s čokoládou je super zdravý díky obsahu celozrnné mouky a minima třtinového cukru.

Vyzkoušejte si podle našeho videoreceptu připravit domácí perník z exotického ovoce kaki, který voní po skořici a vanilce. Je příjemně nadýchaný a vláčný.

Perník se zakysanou smetanou je lahodný a rychlý moučník, který překvapí vaše chuťové buňky.

Spojení voňavého perníkového těsta a svěží smetanové polevy vytváří dokonalou harmonii chutí.

Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.

Rychlé pečení pro návštěvu i rodinu

Umět vystřihnout rychlou a snadnou čokoládovou buchtu, perník, kefírku nebo buchtu s tvarohem do pár desitek minut i s upečením se vždycky hodí!

K odpolední svačině, ke kávě nebo když přijde návštěva a nemáte nakoupeno.

Dokonalý cuketový perník?

Bez tradičních receptů na buchty na plech se rozhodně neobejdou vícečlenné rodiny a své o tom věděly už naše babičky a prababičky.

Kostka úhledně ukrojené buchty posypaná moučkovým cukrem zkrátka udělá radost vždy.

Pokud nemáte času nazbyt, přidejte si do rodinné kuchařky naše osvědčené recepty.

Při přípravě hrnkového perníku smícháte všechny suroviny najednou v jedné míse.

Ovoce do zásoby

Máte rádi koláče plné letního ovoce? Pak se nezapomeňte přes léto dostatečně zazásobit do mrazáku.

Ideálně v uzavíratelné krabičce, nebo mrazuvzdorných sáčcích o objemu 400-500 g ovoce.

Dorazila k vám nečekaná návštěva, nebo vás jen honí mlsná na něco sladkého v kombinaci s ovocem?

Recepty na další skvělé koláče a buchty, které připravíte raz dva, najdete pod tímto článkem.

tags: #vanocni #buchta #do #formy