Listové těsto je nepostradatelnou surovinou v každé kuchyni. Jeho univerzálnost z něj dělají ideální základ pro sladké i slané pochoutky.
V lednici mi zbyly po grilování dvě hezké hovězí klobásy. Univerzální listové těsto mám doma téměř vždy a připravit tuhle chuťovku tak bylo dílem okamžiku. Aby byla zajímavější, přidala jsem pod každou klobásku trochu cibulové marmelády.
Rychlé chuťovky z listového těsta s klobásou a cibulovou marmeládou
Doba přípravy: 30 minut
Teplota trouby: 200 °C
Budete potřebovat
- 2 nožičky klobásy
- 1 plát listového těsta
- 4 lžíce cibulové marmelády
- 1 ks vejce
- 2 lžíce celého máku
Příprava
- Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte papírem na pečení.
- Listové těsto rozbalte a po šířce rozřízněte na dvě poloviny.
Pod každou klobásku přidejte trochu cibulové marmelády. Cibulová marmeláda dodá slané chuťovce zajímavější chuť.
Listové těsto s klobásou lze připravit jako rychlé občerstvení nebo jako slané pohoštění. Univerzální listové těsto umožňuje připravit jednoduchou chuťovku bez složité přípravy.
Další varianta: párty rolky s klobásou, hořčicí a sýrem
Sladké kremrole známe všichni: těsto, šlehačka nebo sníh z bílků. Ale zkoušeli jste někdy, co vznikne, když to celé změníme a do podobného těsta vložíme klobásu, hořčici, sýr a upečeme slané kremrole do zlatova?
Párty rolky podáváme samotné nebo se zeleninovým salátem, do kterého můžeme přidat spadané upečené nudličky sýra kvůli křupavosti.
Pečení párty rolek
V troubě vyhřáté na 200 stupňů pečeme 5 minut, poté teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 25 minut.
Jaké klobásy použít
Norimberská klobása má původ ve středověku zhruba ve 14. století. Tato klobása z vepřového masa, německy “Nürnberger Rostbratwurst”, je jednou z nejstarších uzenin v Evropě a je chráněná svojí známkou původu. Ta nám zaručuje, že když jí kupujeme, můžeme si být jistí, že má vysokou kvalitu a svou typickou chuť.
Do listového těsta se hodí také hovězí klobásy, jak ukazuje rychlá chuťovka s cibulovou marmeládou. Volba klobásy ovlivní výslednou chuť i charakter pečiva.
Servírování
Chuťovky z listového těsta s klobásou lze podávat samotné nebo se zeleninovým salátem. Párty rolky se zeleninovým salátem představují jednoduché pohoštění, které lze doplnit křupavými upečenými nudličkami sýra.