Kuřecí prsa patří mezi nejuniverzálnější suroviny, které můžete mít doma v lednici. Stačí několik základních ingrediencí a během několika minut vykouzlíte chutnou večeři pro celou rodinu.
Kuřecí maso je díky své časové nenáročnosti ideální k přípravě rychlého oběda či večeře. Chuťově není výrazné, a proto ho můžete ochutit a kombinovat s jinými přísadami dle libosti.
Kuřecí prsa jsou nekorunovaným králem rychlých večeří. Jsou cenově dostupná, snadno se připravují a dají se kombinovat s desítkami různých surovin. Pokud hledáte inspiraci na rychlé obědy nebo večeře, máme pro vás 10 receptů, které zvládnete připravit během několika minut.
Jak připravit kuřecí maso rychle a šťavnatě
Než se pustíte do vaření, zkuste jednoduchý trik. Kuřecí prsa podélně rozřízněte na dva tenčí plátky nebo je nakrájejte na stejně velké nudličky. Maso se díky tomu propeče mnohem rychleji a rovnoměrněji.
Restujeme pouze pár minut, aby se maso delší tepelnou úpravou nevysušilo.
Na rozpálené pánvi rychle opečte maso.
Maso opečte na pánvi dozlatova.
Maso opečte na másle. Přidejte česnek a krátce restujte.
Rychlé kuřecí po debrecínsku
Kuřecí chceme na stole co nejdříve a k tomu i v různých variantách. Rychlé kuřecí po debrecínsku tohle splňuje.
Když se řekne debrecínka, většině z nás se vybaví plátek aromatické uzeniny či párky. Do tohoto jídla přidáváme zakysanou smetanu, která ho zjemní a dodá již zmíněnou příjemně navinulou chuť.
Postup
Na tuku zpěňte cibuli a česnek. Přidejte maso. Jakmile zbělá, vmíchejte protlak.
Po zamíchání mouky zalijte směs studeným vývarem, přibližně do úrovně masa.
Přisypte papriku, rajče a párky nakrájené na kolečka. Vše společně vařte asi 15-20 minut.
Zakysanou smetanu z lednice vyndáme s předstihem, protože teplotní šok je nejčastější důvod, proč se v omáčce srazí.
Nejjistější způsob, jak mít omáčku dokonale hebkou, je rozmíchat smetanu s několika lžícemi horké šťávy. Smetana se postupně prohřeje a v omáčce se nesrazí.
Trochu omáčky odeberte a smíchejte se smetanou.
Jakmile ji přidáme, už jen prohřejeme, dochutíme a podáváme.
Rychle, rychle, ať už je jídlo na stole!
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Kuřecí maso, těstoviny a zelenina patří k surovinám, ze kterých snadno připravíme rychlý oběd.
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve jsou tak jednoduchým a praktickým jídlem, že jiné už hledat nemusíte.
Jídla z jedné pánve jsou výbornou volbou na dny, kdy chceme něco chutného a potřebujeme se najíst co nejdříve.
Přesně to splňuje jídlo, ve kterém kombinujeme kuřecí kousky, papriku a těstoviny - to vše obalené výbornou omáčkou.
Proč vařit těstoviny přímo v pánvi
Jídla z jednoho hrnce, pekáčku či pánve milujeme hlavně proto, že nezašpiníme tolik nádobí.
V našem receptu, který najdete na konci článku, maso opečeme, zelenina dodá šťávu i barvu a těstoviny se nevaří zvlášť, ale ve vývaru, který spolu se smetanou vše promění v jemnou omáčku.
Když těstoviny vaříme rovnou se všemi ostatními ingrediencemi, nejenže ušetříme nádobí, ale hlavně jim dodáme chuť. Nasávají ji totiž už během varu a jídlo je pak mnohem propojenější.
Těstoviny zároveň uvolňují do tekutiny škrob, takže je omáčka lépe obalí.
Postup
Maso nakrájejte na kousky, smíchejte je se sójovou omáčkou a zakápněte olejem.
Přidejte cibuli, česnek a papriky. Chvíli restujte.
Pánev přiklopte a vařte pozvolna za občasného míchání.
Vařte společně do změknutí těstovin.
U těstovin z jedné pánve nemůžeme odcházet, a ani to není třeba. Dochucujeme až po změknutí těstovin.
Večeře bez špinavých rukou! Raw těstoviny, kuřecí maso a zelenina - v troubě.
Kuřecí maso s kari a kokosovým mlékem
Na oleji orestujte cibuli a kuřecí nudličky.
Přidejte kari koření, promíchejte a zalijte kokosovým mlékem.
Kuřecí maso se žampiony, medem a hořčicí
Maso opečte na pánvi dozlatova.
Přidejte žampiony a cibuli.
Smíchejte med s hořčicí a potřete směsí maso.
Opečte z obou stran dozlatova.
Kuřecí maso s pestem, rajčaty a mozzarellou
Maso opečte na pánvi.
Potřete pestem, přidejte rajčata a mozzarellu.
Kuřecí nudličky se zeleninou a sójovou omáčkou
Maso nakrájejte na nudličky a opečte s kořením.
Přidejte zeleninu, česnek a sójovou omáčku.
Kuřecí maso s pórkem
Maso opečte dozlatova. Přidejte pórek a sójovou omáčku.
Postup
V misce smícháme sójovou omáčku, worcester, olej a sušený zázvor.
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.
V pánvi rozehřejeme máslo s olejem a maso zprudka orestujeme, aby nestihlo pustit šťávu.
Restujeme pouze pár minut, aby se maso delší tepelnou úpravou nevysušilo.
Před odstavením z ohně přidáme druhou polovinu nakrájeného pórku.
Kuřecí maso s kuskusem a cuketou
Kuskus zalijte horkou vodou a nechte nabobtnat.
Mezitím opečte maso a cuketu.
Kuřecí tortilly se sýrem a paprikou
Maso nakrájejte nadrobno a opečte s paprikou.
Směs rozložte na tortilly, posypte sýrem a přehněte.
Rychlé recepty z jednoho pekáče a hrnce
Potřebujete nakrmit několik hladových krků, a to co možná nejrychleji? Recepty z jednoho pekáče jsou přesně to, co hledáte.
Recepty z jednoho hrnce jsou jednoduché, rychlé a naprosto výborné.
Možná jste se zdrželi v práci, možná vás zaskočila nečekaná návštěva... dobré jídlo nemusí být věda, která vyžaduje hodiny u plotny.
Kuřecí maso můžete připravit na mnoho způsobů: jako jemné jídlo s omáčkou, rychlé nudličky se zeleninou, těstoviny z jedné pánve, směs do tortill nebo jednoduchou kombinaci s kuskusem.